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Biblioteca Virtual Culinaria

Bienvenidos a la libreria la de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba. Esta Biblioteca Virtual nos permitira ofrecerle a nuestros usuarios la posibilidad de mostrarle los libros que nuestra editorial artechef ofrece en estos momento y que usted puede adquirir en nuestra sede o en el restaurante ArteChef

sede de la  Federación Culinaria de la república de Cuba
Calle Habana No. 304 e/ O´Reilly y San Juan de Dios, Habana Vieja,
La Habana, Cuba. CP: 10100
Teléfono: (537) 862 5143 E-mail: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

ARTECHEF. Calle 3ra. y A, Vedado, Ciudad de La Habana
Teléfono: (537) 8311089
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LIBROS A LA VENTA DISPONIBLES EN ESTOS MOMENTOS POR LA LA EDITORIAL ARTECHEF

Cocinado con queso Chef Eddy Fernández Monte

El queso como ingrediente es ampliamente utilizado, especialmente en la cocina. Resulta fundamental en pizzas, lasañas y canelones. También es común que acompañe a los platos de pasta, como guarnición, relleno o en las salsas. En este folleto se da algunas recetas confeccionadas con queso.

Cocinando con huevos Chef Odlavin Castellanos Castillo

Ofrece diferentes recetas con huevos

Cocinando pan y galletas Chef Santiago Gutiérrez Lezcano

En la presente edición presentamos una gama de recetas fáciles de elaborar, sencillas y con un bajo nivel de costo ,las cuales esperamos le sean de gran utilidad para su alimentación y del disfrute de los que como yo amamos elaborar y deleitar el sabroso pan

Cocinando postres caseros Chef Jorge González Gulin

Se ofrece algunas recetas de postres en almíbar y otras elaboraciones típicas que hacían las abuelas para brindarle a alguna visita o para saciar los deseos de comer un dulce sobre todo los fines de semana cuando estamos todos en casa.

Cocinando recetas para fiestas Chef Jorge Luis Bello Rodríguez

Los cubanos son fiesteros por naturaleza, de cualquier evento hacen una fiesta por lo que estas recetas los ayudarán a compartir con familiares o amigos momentos inolvidables.

Cocinando a la italiana . Chef Luis Ramón Batlle Hernández

Ofrece recetas de la cocina italiana con la utilización de diferentes pastas .

Cocinado con Maíz Lic. Miriam Rubiel Díaz

Son muchas las formas en las que podemos incorporar el maíz a nuestra dieta solo o mezclando con otros productos alimenticios y así podemos disfrutar de todas sus propiedades y múltiples beneficios

Mi décima en la cocina Raúl Hernández Álvarez

Explica la confección de recetas de la cocina cubana en décimas.

El donaire de los vinos Martha Señan Hernández

Trata aspectos vinculados a la cultura del vino

¿ Qué cocinare hoy ? Luis Batlle Hernández

Va dirigido principalmente a la familia cubana, a la ama de casa ,y a todas aquellas personas que día a día se preguntan que cocinare hoy? o que podre hacer con lo que me quedo dentro de la nevera?

İ Qué dulces ¡ Chef Geysis Pérez Santos

Ofrece recetas de postres y repostería

Colección de Menú Cubano (En español y en inglés) (7 folletos) Colectivo de Autores

En las páginas se propone siete variantes de menú, con influencias de nuestra variada y sabrosa cocina cubana, en la que nunca pueden faltar los deliciosos postres y las frutas caribeñas. Muchos de estos patrones de menú suelen consumirse en días festivos y de confraternización entre familiares y amigos, así como ser incluidos en la dieta diaria para disfrutar y alimentarnos.

La comida Campesina Cubana (En inglés) Chef Eddy Fernández Monte y Lic. Miriam Rubiel Díaz

La cocina campesina es un reflejo de nuestra historia y de nuestras características ecológicas. Ella es parte fundamental de nuestra cocina cubana que es un todo más amplio. El libro contiene recetas de cocina que tradicionalmente es parte de la identidad del campesinado cubano.

 


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