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La humanidad asiste hoy a una tragedia que no distingue sexos, razas y status sociales, la dimensión es tan colosal que ha provocado parálisis en economías y estados de casi todo el orbe.
Y sin embargo Cuba, una pequeña Isla del Caribe insular, bloqueada ferozmente por la actual administración de Donald Trump que pretende asfixiarla en medio de la pandemia de la COVID 19 ha extendido con su generoso corazón el apoyo sanitario a más de 23 países de Europa, África, Los Emiratos Árabes Unidos, y América Latina y El Caribe, para combatir los dolorosos estragos de este coronavirus a través del...
Miércoles, Septiembre 16, 2020 - 17:42
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Leía las noticias del periódico Adelante de Camagüey en su versión digital y le hacía elogios a un chef que promueve en su hotel y en todo el gremio del territorio a la cocina cubana y saca del baúl recetas y platos típicos del fogón regional.
Marque su nombre en el buscador de google que lo dice todo." Frank Rodríguez Pino, chef de cocina trabajador del Hotel Gran Club Santa Lucía, en el polo turístico del mismo nombre al norte de la ciudad de Camaguey" .Este profesional se ha hecho famoso no sólo por ofrecer lo mejor de su arte culinario a los clientes de esa instalación, sino porque su...
Martes, Septiembre 15, 2020 - 17:12
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Desde Villaclara nos llegan noticias del quehacer de la Asociaciòn Culinaria de esa provincia que comparto con nuestros ciber-lectores:
Cumpliendo el distanciamiento social y las medidas higiénicas establecidas ante el rebrote de la Covid’19 se iniciaron en la Federación Culinaria de Villa Clara cursos de adiestramiento y habilidades para los interesados en formarse como chef de cocina.
Taimí Lorenzo García, especialista de docencia, explicó que en agosto se impartieron cursos de verano y que se han reactivados cursos de Cocina Genérica 1y 2, así como el de dulcería y panadería.
Es...
Lunes, Septiembre 14, 2020 - 16:33
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La Dra Lilia Verdecia Garcia nos ofrece una importante entrega con sus recomendaciones sobre la formacion de correctos habitos educativos en los niños para sentarse en familia a la mesa.
Comportarse de forma correcta en la mesa es casi tan importante como saber hablar. Podemos definir los buenos modales en la mesa como aquellas normas de conducta que contribuyen a mantener un buen clima en la mesa y a respetar a los demás. La edad no es unas excusas para que los niños no tengan modales en la mesa, los buenos modales y costumbres están hechos para todos y el momento idóneo para enseñarlos es...
Viernes, Septiembre 11, 2020 - 20:36
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La Federación Culinaria de la provincia de Villa Clara continúa colaborando con las autoridades de la provincia durante el rebrote de la Covid-19 que ha tenido manifestaciones importantes en el territorio.
Mirta Beatriz Pérez Caballero, presidenta de la asociación provincial, reconoció la labor de los que han participado elaborando comidas económicas para llevar y a quienes han atendido al personal que ha laborado durante todo el periodo en hospitales, centros de aislamientos y otras entidades sanitarias.
Se destacan en Villa Clara el chef del Centro Recreativo Somos Jóvenes, el que ha...
Jueves, Septiembre 10, 2020 - 18:24
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Los homenajes salidos del alma tienen un impacto mayor al trasmitirlos. Ha pasado más de un mes desde la partida física del entrañable Eusebio Leal, el hombre que proyecto a puro corazón la transformación del Centro histórico de La Habana Vieja, pero más que eso, fue el cubano que se levantó a defender a ultranza los símbolos más sagrados de la nación y nos estremeció. Con el conocimos mejor a Céspedes y al Maestro de todos, a Martí.
Al recorrer las calles, plazas y plazoletas de esa Habana que Leal dibujara con los colores de la vida, no podemos desviar la mirada sin notar su presencia,...
Viernes, Septiembre 11, 2020 - 09:52
La humanidad asiste hoy a una tragedia que no distingue sexos, razas y status sociales, la dimensión es tan colosal que ha provocado parálisis en economías y estados de casi todo el orbe. Y sin embargo Cuba, una pequeña Isla del Caribe insular, bloqueada ferozmente por la actual administración de Donald Trump que pretende asfixiarla en medio de la pandemia de la COVID 19 ha extendido con su generoso corazón el apoyo sanitario a más de 23 países de Europa, África, Los Emiratos Árabes Unidos, y América Latina y El Caribe, para combatir los dolorosos estragos de este coronavirus a través del...Miércoles, Septiembre 16, 2020 - 17:42
Leía las noticias del periódico Adelante de Camagüey en su versión digital y le hacía elogios a un chef que promueve en su hotel y en todo el gremio del territorio a la cocina cubana y saca del baúl recetas y platos típicos del fogón regional. Marque su nombre en el buscador de google que lo dice todo." Frank Rodríguez Pino, chef de cocina trabajador del Hotel Gran Club Santa Lucía, en el polo turístico del mismo nombre al norte de la ciudad de Camaguey" .Este profesional se ha hecho famoso no sólo por ofrecer lo mejor de su arte culinario a los clientes de esa instalación, sino porque su...Martes, Septiembre 15, 2020 - 17:12
Desde Villaclara nos llegan noticias del quehacer de la Asociaciòn Culinaria de esa provincia que comparto con nuestros ciber-lectores: Cumpliendo el distanciamiento social y las medidas higiénicas establecidas ante el rebrote de la Covid’19 se iniciaron en la Federación Culinaria de Villa Clara cursos de adiestramiento y habilidades para los interesados en formarse como chef de cocina. Taimí Lorenzo García, especialista de docencia, explicó que en agosto se impartieron cursos de verano y que se han reactivados cursos de Cocina Genérica 1y 2, así como el de dulcería y panadería. Es...Lunes, Septiembre 14, 2020 - 16:33
La Dra Lilia Verdecia Garcia nos ofrece una importante entrega con sus recomendaciones sobre la formacion de correctos habitos educativos en los niños para sentarse en familia a la mesa. Comportarse de forma correcta en la mesa es casi tan importante como saber hablar. Podemos definir los buenos modales en la mesa como aquellas normas de conducta que contribuyen a mantener un buen clima en la mesa y a respetar a los demás. La edad no es unas excusas para que los niños no tengan modales en la mesa, los buenos modales y costumbres están hechos para todos y el momento idóneo para enseñarlos es...Viernes, Septiembre 11, 2020 - 20:36
La Federación Culinaria de la provincia de Villa Clara continúa colaborando con las autoridades de la provincia durante el rebrote de la Covid-19 que ha tenido manifestaciones importantes en el territorio. Mirta Beatriz Pérez Caballero, presidenta de la asociación provincial, reconoció la labor de los que han participado elaborando comidas económicas para llevar y a quienes han atendido al personal que ha laborado durante todo el periodo en hospitales, centros de aislamientos y otras entidades sanitarias. Se destacan en Villa Clara el chef del Centro Recreativo Somos Jóvenes, el que ha...Jueves, Septiembre 10, 2020 - 18:24
Los homenajes salidos del alma tienen un impacto mayor al trasmitirlos. Ha pasado más de un mes desde la partida física del entrañable Eusebio Leal, el hombre que proyecto a puro corazón la transformación del Centro histórico de La Habana Vieja, pero más que eso, fue el cubano que se levantó a defender a ultranza los símbolos más sagrados de la nación y nos estremeció. Con el conocimos mejor a Céspedes y al Maestro de todos, a Martí. Al recorrer las calles, plazas y plazoletas de esa Habana que Leal dibujara con los colores de la vida, no podemos desviar la mirada sin notar su presencia,...Viernes, Septiembre 11, 2020 - 09:52
