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Desde la Provincia de Granma nos envía informaciones sobre el quehacer del gremio culinario en ese territorio, el Chef. Jorge L. Rosales Sanchez, vice presidente de la Asociación .
Con severas restricciones epidemiológicas derivadas de la pandemia de la Covid 19, el Consejo Ejecutivo planeó varias actividades ajustadas a los protocolos sanitarios.
Un concurso dedicado a la promoción de la labor profesional de la mujer en el arte culinario, bajo el título de “La flor de la cocina”, contó con la participación de los 13 municipios de Granma, que seleccionaron a 1 cocinera por cada localidad...
Martes, Agosto 10, 2021 - 18:26
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Nos llega una noticia a través del Diario El Comercio de Perú que deseo compartir con nuestros ciber lectores:
La organización The World's 50 Best Restaurants eligió ayer miércoles 4 de agosto a Pía León como la mejor chef mujer del mundo en 2021.
La lista mantiene esta categoría pese a las críticas de quienes opinan que no debería haber una distinción entre mujeres y hombres.
Pia León es la primera peruana que consigue esta distinción y recibirá el premio en la gala que The World's 50 Best Restaurants acogerá en Amberes (Bélgica) el 5 de octubre.
En declaraciones a los medios de su pais...
Jueves, Agosto 5, 2021 - 17:13
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Baracoa, la Villa primada de Cuba, es un sitio lleno de encantos culturales e históricos y de multiplicar la trasmisión de ese influjo contagioso se encarga el ilustrado amigo Alejandro Hartman, que más que el historiador de esa ciudad primigenia, es como lo llamó Eusebio Leal “El Primado”. Una reciente conversación con el apasionado enciclopedista versó en su marcado deseo de organizar para el venidero 2022, “un encuentro sobre la cocina autóctona local, ---que si tuviera la concurrencia de foráneos sería mejor, pero sino con los connacionales mostraríamos los secretos y variedad de la...
Martes, Agosto 3, 2021 - 20:00
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Nos llegan noticias desde Camaguey y Holguin que los respectivos Consejos Ejecutivos Provinciales aprovechando la paralisis motivada por las restricciones derivadas de los contagios de la Covid 19 han emprendido labores de mantenimiento y restauraciòn en sus respectivas Casas Sociales o Casas del Chefs.
Aùn en medio de las severas limitaciones tanto epidemiologicas como de suministros ambos restaurantes se han mantenido ofertando comidas para llevar a casa, buscando tranto la variedad como la economia en los precios.
Cuando en ambos territorios vuelva la normalidad los inmuebles de los...
Jueves, Julio 29, 2021 - 20:06
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El Consejo Ejecutivo Provincial de La Atenas de Cuba se ha volcado a cumplir la misión encomendada por las autoridades del territorio, ante la compleja situación epidemiológica que se ha presentado en Matanzas.
El aumento de los contagios ha conllevado a la creación de numerosos centros de aislamientos y capacidades hospitalarias adicionales a las ya existentes y para ello se ha solicitado el concurso del gremio para asesorar los programas de alimentación y la vigilancia en el cumplimiento de las cartas técnicas para la elaboración de platos y recetas para pacientes y trabajadores del sector...
Martes, Julio 27, 2021 - 18:42
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La Culinaria holguinera ha realizado una intensa promoción de la cocina criolla, durante estos meses de aislamiento social, derivados de la Covid 19.
El Ejecutivo Provincial ha diseñado en varias oportunidades formas de participación popular a través de los concursos cuya divulgación por los medios de comunicación del territorio le ha permitido llegar a numerosos y diferentes públicos.
Recientemente realizó el certamen “Què rica es mi cocina holguinera” al que se presentaron 24 trabajos, que un Jurado de profesionales del arte culinario encabezados por el Chef Làzaro Rodríguez Mastrapa,...
Miércoles, Julio 21, 2021 - 18:03
Desde la Provincia de Granma nos envía informaciones sobre el quehacer del gremio culinario en ese territorio, el Chef. Jorge L. Rosales Sanchez, vice presidente de la Asociación . Con severas restricciones epidemiológicas derivadas de la pandemia de la Covid 19, el Consejo Ejecutivo planeó varias actividades ajustadas a los protocolos sanitarios. Un concurso dedicado a la promoción de la labor profesional de la mujer en el arte culinario, bajo el título de “La flor de la cocina”, contó con la participación de los 13 municipios de Granma, que seleccionaron a 1 cocinera por cada localidad...Martes, Agosto 10, 2021 - 18:26
Nos llega una noticia a través del Diario El Comercio de Perú que deseo compartir con nuestros ciber lectores: La organización The World's 50 Best Restaurants eligió ayer miércoles 4 de agosto a Pía León como la mejor chef mujer del mundo en 2021. La lista mantiene esta categoría pese a las críticas de quienes opinan que no debería haber una distinción entre mujeres y hombres. Pia León es la primera peruana que consigue esta distinción y recibirá el premio en la gala que The World's 50 Best Restaurants acogerá en Amberes (Bélgica) el 5 de octubre. En declaraciones a los medios de su pais...Jueves, Agosto 5, 2021 - 17:13
Baracoa, la Villa primada de Cuba, es un sitio lleno de encantos culturales e históricos y de multiplicar la trasmisión de ese influjo contagioso se encarga el ilustrado amigo Alejandro Hartman, que más que el historiador de esa ciudad primigenia, es como lo llamó Eusebio Leal “El Primado”. Una reciente conversación con el apasionado enciclopedista versó en su marcado deseo de organizar para el venidero 2022, “un encuentro sobre la cocina autóctona local, ---que si tuviera la concurrencia de foráneos sería mejor, pero sino con los connacionales mostraríamos los secretos y variedad de la...Martes, Agosto 3, 2021 - 20:00
Nos llegan noticias desde Camaguey y Holguin que los respectivos Consejos Ejecutivos Provinciales aprovechando la paralisis motivada por las restricciones derivadas de los contagios de la Covid 19 han emprendido labores de mantenimiento y restauraciòn en sus respectivas Casas Sociales o Casas del Chefs. Aùn en medio de las severas limitaciones tanto epidemiologicas como de suministros ambos restaurantes se han mantenido ofertando comidas para llevar a casa, buscando tranto la variedad como la economia en los precios. Cuando en ambos territorios vuelva la normalidad los inmuebles de los...Jueves, Julio 29, 2021 - 20:06
El Consejo Ejecutivo Provincial de La Atenas de Cuba se ha volcado a cumplir la misión encomendada por las autoridades del territorio, ante la compleja situación epidemiológica que se ha presentado en Matanzas. El aumento de los contagios ha conllevado a la creación de numerosos centros de aislamientos y capacidades hospitalarias adicionales a las ya existentes y para ello se ha solicitado el concurso del gremio para asesorar los programas de alimentación y la vigilancia en el cumplimiento de las cartas técnicas para la elaboración de platos y recetas para pacientes y trabajadores del sector...Martes, Julio 27, 2021 - 18:42
La Culinaria holguinera ha realizado una intensa promoción de la cocina criolla, durante estos meses de aislamiento social, derivados de la Covid 19. El Ejecutivo Provincial ha diseñado en varias oportunidades formas de participación popular a través de los concursos cuya divulgación por los medios de comunicación del territorio le ha permitido llegar a numerosos y diferentes públicos. Recientemente realizó el certamen “Què rica es mi cocina holguinera” al que se presentaron 24 trabajos, que un Jurado de profesionales del arte culinario encabezados por el Chef Làzaro Rodríguez Mastrapa,...Miércoles, Julio 21, 2021 - 18:03
