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El gremio culinario de Las Tunas reinventa oportunidades cada día para mantener su plena vitalidad, aún en medio de las restricciones sanitarias por La Covid 19. El Consejo Ejecutivo utiliza los espacios que ofrecen los medios de comunicación locales para trasmitir mensajes de bien público a la población sobre los correctos hábitos alimenticios, dieta sana y saludable. Así de esta manera se brindan recomendaciones para elaboraciones con frutas de la temporada y con vegetales.
También los anuncios se dirigen a las ofertas de comida para llevar a la casa, con variedad y calidad.
Los medios de...
Viernes, Junio 11, 2021 - 16:12
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Desde la más occidental de las provincias de Cuba, Pinar del Rio nos llega la información de que un grupo de 39 directores y administradores de las unidades de la gastronomía del territorio, fueron evaluados para poder ejercer sus funciones.
Este proceso se realiza de acuerdo a los indicadores que el Ministerio de Comercio Interior de conjunto con la Federación Culinaria ha diseñado para que este personal pueda ejercer sus cargos en correspondencia con nuevos calificadores que certifican sus aptitudes profesionales para ese ejercicio.
Este programa se ha realizado en todo el país a partir de...
Viernes, Junio 11, 2021 - 10:44
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La Asociación Culinaria de Villa Clara se ha propuesto entre sus acciones , el apoyo al Sistema de Atención a la Familia (SAF), un programa de alto valor humano contemplado entre los instrumentos de la seguridad social cubana, dirigido a los adultos mayores, personas con discapacidad, casos sociales y otros con insuficiencia de ingresos y carentes de familiares, así nos informa nuestra colaboradora en el territorio, Lourdes Rey Veitia.
Las condiciones actuales obligan a innovar y buscar alternativas en la confección de platos y recetas por parte de los maestros del fogón, de ahí que los...
Miércoles, Junio 9, 2021 - 21:32
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Desde Las Tunas nuestro colaborador Arisbel Lòpez nos informa la singular noticia de que La Casa Iberoamericana de la Décima Juan Cristóbal Nápoles Fajardo, El Cucalambé yEl Consejo Ejecutivo de la Asociación Culinaria convocan al concurso nacional "La Receta octosilábica" con el objetivo de promover la autèntica cocina criolla tradicional bajo las siguientes bases:
Podrán participar todos los residentes en Cuba interesados en expresar en décimas sus conocimientos del arte culinario cubano. Las recetas rimadas pueden hacer referencia a repostería, coctelería y platos tradicionales.
Los...
Martes, Junio 8, 2021 - 20:04
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Desde Matanzas, La Atenas de Cuba, nos llegan noticias del quehacer de la Asociación Culinaria del territorio.
El Consejo Ejecutivo celebró el día del jurista con un agasajo en su sede provincial a la Presidencia Nacional de la Organización de los bufetes colectivos, la que sin dudas refuerza los vínculos con esa organización gremial y constituyó un singular momento para mostrar platos y recetas de la auténtica cocina criolla, con exquisitas elaboraciones.
También se realizó la graduación del curso para asesores culinarios, tarea cumplida con calidad, la que prepara a los profesionales de...
Sábado, Junio 5, 2021 - 13:35
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La firma de un convenio de trabajo entre la Asociación Culinaria y la Oficina del Conservador de la Ciudad de Santi Spiritus, es un marcado objetivo del Consejo Ejecutivo del gremio culinario por preservar y mantener la cultura patrimonial de la cocina regional.
Trabajar de conjunto bajo la Asesoría de destacados expertos en conservación y promoción cultural de los auténticos valores de la villa del Yayabo es una feliz iniciativa que se materializó justamente el día en que la ciudad cumple sus 507 años de fundada, este 4 de junio.
Este significativo acuerdo fue suscrito por el Presidente del...
Viernes, Junio 4, 2021 - 21:44
El gremio culinario de Las Tunas reinventa oportunidades cada día para mantener su plena vitalidad, aún en medio de las restricciones sanitarias por La Covid 19. El Consejo Ejecutivo utiliza los espacios que ofrecen los medios de comunicación locales para trasmitir mensajes de bien público a la población sobre los correctos hábitos alimenticios, dieta sana y saludable. Así de esta manera se brindan recomendaciones para elaboraciones con frutas de la temporada y con vegetales. También los anuncios se dirigen a las ofertas de comida para llevar a la casa, con variedad y calidad. Los medios de...Viernes, Junio 11, 2021 - 16:12
Desde la más occidental de las provincias de Cuba, Pinar del Rio nos llega la información de que un grupo de 39 directores y administradores de las unidades de la gastronomía del territorio, fueron evaluados para poder ejercer sus funciones. Este proceso se realiza de acuerdo a los indicadores que el Ministerio de Comercio Interior de conjunto con la Federación Culinaria ha diseñado para que este personal pueda ejercer sus cargos en correspondencia con nuevos calificadores que certifican sus aptitudes profesionales para ese ejercicio. Este programa se ha realizado en todo el país a partir de...Viernes, Junio 11, 2021 - 10:44
La Asociación Culinaria de Villa Clara se ha propuesto entre sus acciones , el apoyo al Sistema de Atención a la Familia (SAF), un programa de alto valor humano contemplado entre los instrumentos de la seguridad social cubana, dirigido a los adultos mayores, personas con discapacidad, casos sociales y otros con insuficiencia de ingresos y carentes de familiares, así nos informa nuestra colaboradora en el territorio, Lourdes Rey Veitia. Las condiciones actuales obligan a innovar y buscar alternativas en la confección de platos y recetas por parte de los maestros del fogón, de ahí que los...Miércoles, Junio 9, 2021 - 21:32
Desde Las Tunas nuestro colaborador Arisbel Lòpez nos informa la singular noticia de que La Casa Iberoamericana de la Décima Juan Cristóbal Nápoles Fajardo, El Cucalambé yEl Consejo Ejecutivo de la Asociación Culinaria convocan al concurso nacional "La Receta octosilábica" con el objetivo de promover la autèntica cocina criolla tradicional bajo las siguientes bases: Podrán participar todos los residentes en Cuba interesados en expresar en décimas sus conocimientos del arte culinario cubano. Las recetas rimadas pueden hacer referencia a repostería, coctelería y platos tradicionales. Los...Martes, Junio 8, 2021 - 20:04
Desde Matanzas, La Atenas de Cuba, nos llegan noticias del quehacer de la Asociación Culinaria del territorio. El Consejo Ejecutivo celebró el día del jurista con un agasajo en su sede provincial a la Presidencia Nacional de la Organización de los bufetes colectivos, la que sin dudas refuerza los vínculos con esa organización gremial y constituyó un singular momento para mostrar platos y recetas de la auténtica cocina criolla, con exquisitas elaboraciones. También se realizó la graduación del curso para asesores culinarios, tarea cumplida con calidad, la que prepara a los profesionales de...Sábado, Junio 5, 2021 - 13:35
La firma de un convenio de trabajo entre la Asociación Culinaria y la Oficina del Conservador de la Ciudad de Santi Spiritus, es un marcado objetivo del Consejo Ejecutivo del gremio culinario por preservar y mantener la cultura patrimonial de la cocina regional. Trabajar de conjunto bajo la Asesoría de destacados expertos en conservación y promoción cultural de los auténticos valores de la villa del Yayabo es una feliz iniciativa que se materializó justamente el día en que la ciudad cumple sus 507 años de fundada, este 4 de junio. Este significativo acuerdo fue suscrito por el Presidente del...Viernes, Junio 4, 2021 - 21:44
