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Desde Villaclara nos llegan noticias del quehacer de la Asociaciòn Culinaria de esa provincia que comparto con nuestros ciber-lectores:
Cumpliendo el distanciamiento social y las medidas higiénicas establecidas ante el rebrote de la Covid’19 se iniciaron en la Federación Culinaria de Villa Clara cursos de adiestramiento y habilidades para los interesados en formarse como chef de cocina.
Taimí Lorenzo García, especialista de docencia, explicó que en agosto se impartieron cursos de verano y que se han reactivados cursos de Cocina Genérica 1y 2, así como el de dulcería y panadería.
Es...
Lunes, Septiembre 14, 2020 - 16:33
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La Dra Lilia Verdecia Garcia nos ofrece una importante entrega con sus recomendaciones sobre la formacion de correctos habitos educativos en los niños para sentarse en familia a la mesa.
Comportarse de forma correcta en la mesa es casi tan importante como saber hablar. Podemos definir los buenos modales en la mesa como aquellas normas de conducta que contribuyen a mantener un buen clima en la mesa y a respetar a los demás. La edad no es unas excusas para que los niños no tengan modales en la mesa, los buenos modales y costumbres están hechos para todos y el momento idóneo para enseñarlos es...
Viernes, Septiembre 11, 2020 - 20:36
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La Federación Culinaria de la provincia de Villa Clara continúa colaborando con las autoridades de la provincia durante el rebrote de la Covid-19 que ha tenido manifestaciones importantes en el territorio.
Mirta Beatriz Pérez Caballero, presidenta de la asociación provincial, reconoció la labor de los que han participado elaborando comidas económicas para llevar y a quienes han atendido al personal que ha laborado durante todo el periodo en hospitales, centros de aislamientos y otras entidades sanitarias.
Se destacan en Villa Clara el chef del Centro Recreativo Somos Jóvenes, el que ha...
Jueves, Septiembre 10, 2020 - 18:24
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Los homenajes salidos del alma tienen un impacto mayor al trasmitirlos. Ha pasado más de un mes desde la partida física del entrañable Eusebio Leal, el hombre que proyecto a puro corazón la transformación del Centro histórico de La Habana Vieja, pero más que eso, fue el cubano que se levantó a defender a ultranza los símbolos más sagrados de la nación y nos estremeció. Con el conocimos mejor a Céspedes y al Maestro de todos, a Martí.
Al recorrer las calles, plazas y plazoletas de esa Habana que Leal dibujara con los colores de la vida, no podemos desviar la mirada sin notar su presencia,...
Viernes, Septiembre 11, 2020 - 09:52
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La Asociación Culinaria de la Provincia espirituana desarrolla una intensa labor de promoción de la cocina cubana, en particular de los platos típicos de su región a través de todos los canales de comunicación del territorio.
Ya es habitual la participación del Presidente del gremio, el Chef Rafael Lechuga en los espacios de la televisora Centro Visión Yayabo, en esta ocasión y en alianza con La Empresa Agroindustrial de Granos del Sur se presentaron recetas a base de productos cosechados en fincas familiares, cooperativas y en huertos locales.
El espacio Cultivarte ya se ha hecho popular...
Lunes, Septiembre 7, 2020 - 12:15
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Me llegan noticias desde la Villa del Yayabo de la intensa actividad de la Asociación Culinaria de esa Provincia, enviadas por su Presidente el Chef Rafael Lechuga, quien nos cuenta que durante el aislamiento por la Covid 19 el gremio mantuvo su vitalidad, informando, intercambiando y utilizando los medios de comunicación para ofrecer recetas y consejos a la población sobre el arte de la buena mesa, además de ofertar comidas a la población a precios muy económicos y de magnifica calidad, según nos refiere.
Ya entrado el territorio en su nueva normalidad se reanudaron los cursos de cocina y...
Jueves, Septiembre 3, 2020 - 14:48
Desde Villaclara nos llegan noticias del quehacer de la Asociaciòn Culinaria de esa provincia que comparto con nuestros ciber-lectores: Cumpliendo el distanciamiento social y las medidas higiénicas establecidas ante el rebrote de la Covid’19 se iniciaron en la Federación Culinaria de Villa Clara cursos de adiestramiento y habilidades para los interesados en formarse como chef de cocina. Taimí Lorenzo García, especialista de docencia, explicó que en agosto se impartieron cursos de verano y que se han reactivados cursos de Cocina Genérica 1y 2, así como el de dulcería y panadería. Es...Lunes, Septiembre 14, 2020 - 16:33
La Dra Lilia Verdecia Garcia nos ofrece una importante entrega con sus recomendaciones sobre la formacion de correctos habitos educativos en los niños para sentarse en familia a la mesa. Comportarse de forma correcta en la mesa es casi tan importante como saber hablar. Podemos definir los buenos modales en la mesa como aquellas normas de conducta que contribuyen a mantener un buen clima en la mesa y a respetar a los demás. La edad no es unas excusas para que los niños no tengan modales en la mesa, los buenos modales y costumbres están hechos para todos y el momento idóneo para enseñarlos es...Viernes, Septiembre 11, 2020 - 20:36
La Federación Culinaria de la provincia de Villa Clara continúa colaborando con las autoridades de la provincia durante el rebrote de la Covid-19 que ha tenido manifestaciones importantes en el territorio. Mirta Beatriz Pérez Caballero, presidenta de la asociación provincial, reconoció la labor de los que han participado elaborando comidas económicas para llevar y a quienes han atendido al personal que ha laborado durante todo el periodo en hospitales, centros de aislamientos y otras entidades sanitarias. Se destacan en Villa Clara el chef del Centro Recreativo Somos Jóvenes, el que ha...Jueves, Septiembre 10, 2020 - 18:24
Los homenajes salidos del alma tienen un impacto mayor al trasmitirlos. Ha pasado más de un mes desde la partida física del entrañable Eusebio Leal, el hombre que proyecto a puro corazón la transformación del Centro histórico de La Habana Vieja, pero más que eso, fue el cubano que se levantó a defender a ultranza los símbolos más sagrados de la nación y nos estremeció. Con el conocimos mejor a Céspedes y al Maestro de todos, a Martí. Al recorrer las calles, plazas y plazoletas de esa Habana que Leal dibujara con los colores de la vida, no podemos desviar la mirada sin notar su presencia,...Viernes, Septiembre 11, 2020 - 09:52
La Asociación Culinaria de la Provincia espirituana desarrolla una intensa labor de promoción de la cocina cubana, en particular de los platos típicos de su región a través de todos los canales de comunicación del territorio. Ya es habitual la participación del Presidente del gremio, el Chef Rafael Lechuga en los espacios de la televisora Centro Visión Yayabo, en esta ocasión y en alianza con La Empresa Agroindustrial de Granos del Sur se presentaron recetas a base de productos cosechados en fincas familiares, cooperativas y en huertos locales. El espacio Cultivarte ya se ha hecho popular...Lunes, Septiembre 7, 2020 - 12:15
Me llegan noticias desde la Villa del Yayabo de la intensa actividad de la Asociación Culinaria de esa Provincia, enviadas por su Presidente el Chef Rafael Lechuga, quien nos cuenta que durante el aislamiento por la Covid 19 el gremio mantuvo su vitalidad, informando, intercambiando y utilizando los medios de comunicación para ofrecer recetas y consejos a la población sobre el arte de la buena mesa, además de ofertar comidas a la población a precios muy económicos y de magnifica calidad, según nos refiere. Ya entrado el territorio en su nueva normalidad se reanudaron los cursos de cocina y...Jueves, Septiembre 3, 2020 - 14:48
