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Una competencia sobre los postres tradicionales y el rescate de recetas de la Abuelita, fueron motivos para celebrar en Las Tunas el 1er aniversario de la proclamación de la cocina criolla; sus prácticas y saberes asociados como patrimonio cultural de la nación.
La lid competitiva buscaba el estímulo para que muchachas jóvenes se estimularan a elaborar platos y recetas de la familia y se convirtieran en promotoras del recetario del arte culinario de Cuba.
Al dar a conocer los resultados del concurso El Consejo Ejecutivo Provincial consideró que los premios se otorgaran a estas 4 jóvenes, por...
Miércoles, Octubre 21, 2020 - 18:40
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Como parte de las celebraciones por el día de la cocina cubana en Villa Clara se desarrolló el concurso Yo también quiero aprender a cocinar. En el mismo han participado niños de diferentes municipios con dibujos y otras creaciones en las que demuestran su afición por las artes culinarias.
Están incluidas diferentes manifestaciones artísticas como artes plásticas, manualidades, literatura. No obstante el dibujo ha sido lo más significativo y atractivo. En los materiales realizados los participantes han demostrado versatilidad e interés por la temática y se aprecia que han investigado...
Martes, Octubre 20, 2020 - 16:36
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Artemisa, sitio de tradición culinaria celebra cada año de manera diferente el 18 de Octubre, Día de la Cocina cubana. Platos y recetas se sacan del baúl de los recuerdos y se actualizan en correspondencia con los tiempos.
La cocina cubana es una mezcla de diferentes culturas que hacen que nuestros platos sean únicos y exquisitos para el disfrute de todos.
Los chef Owen Hernández, Pavel Pérez y Ramón Aguilar, presidente de la asociación, fueron los protagonistas de los platos exhibidos en el portal de la Casa social del Chef y que después los artemiseños tuvieron el gusto de disfrutarlos....
Domingo, Octubre 18, 2020 - 19:38
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Las Tunas celebró El Día de la Cocina cubana este 18 de Octubre, pero no pasó por alto una efeméride que le antecede el día del CHEF TUNERO, ocasión propicia para el recuento y el homenaje con sus fundadores. El Chef Internacional y miembro federativo Orlando Felipe Castillo Fleitas, quien ha dedicado su saber al desarrollo de las artes culinarias en el territorio, fue reconocido como un ejemplo en la formación de las nuevas generaciones de cocineros y chefs en las artes culinarias.
Rubert Naranjo, Presidente de nuestra asociación, tuvo a su cargo el intercambio con una representación de...
Domingo, Octubre 18, 2020 - 19:02
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Con un pequeño pero emotivo acto se reunieron números chefs y asociados del gremio culinario para celebrar en la víspera el día de la cocina cubana, mañana 18 de Octubre.
Hasta allí llegó el mensaje de la Ministra de Comercio Interior—Betsy Díaz Velázquez, quien a través de una carta felicitò a todos los culinarios del país, y los exhorto “a continuar acompañando con su experiencia y sabiduría las trasformaciones que se emprenden en la gastronomía estatal” y a enriquecer cada día la salvaguarda de la cocina criolla patrimonio cultural de la nación, al celebrar el 1er año de su proclamación...
Sábado, Octubre 17, 2020 - 18:06
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Pinar del Rio celebró el día Mundial de la Alimentación con una conferencia impartida por la Profesora Viviana Corrales Castro, que trató el tema, de una “alimentación sana, y una nutrición adecuada”.
Esta actividad docente se inserta en el plan del Consejo Ejecutivo Provincial para celebrar esta fecha y el 18 Día de la cocina cubana.
Según nos informa la Presidenta Rosario Corrales, “la incorporación de estas temáticas en los planes de la actividad culinaria permite que los asociados puedan tener un mayor conocimiento y estar mejor preparados para influir con sus recetas y platos en la...
Sábado, Octubre 17, 2020 - 10:09
Una competencia sobre los postres tradicionales y el rescate de recetas de la Abuelita, fueron motivos para celebrar en Las Tunas el 1er aniversario de la proclamación de la cocina criolla; sus prácticas y saberes asociados como patrimonio cultural de la nación. La lid competitiva buscaba el estímulo para que muchachas jóvenes se estimularan a elaborar platos y recetas de la familia y se convirtieran en promotoras del recetario del arte culinario de Cuba. Al dar a conocer los resultados del concurso El Consejo Ejecutivo Provincial consideró que los premios se otorgaran a estas 4 jóvenes, por...Miércoles, Octubre 21, 2020 - 18:40
Como parte de las celebraciones por el día de la cocina cubana en Villa Clara se desarrolló el concurso Yo también quiero aprender a cocinar. En el mismo han participado niños de diferentes municipios con dibujos y otras creaciones en las que demuestran su afición por las artes culinarias. Están incluidas diferentes manifestaciones artísticas como artes plásticas, manualidades, literatura. No obstante el dibujo ha sido lo más significativo y atractivo. En los materiales realizados los participantes han demostrado versatilidad e interés por la temática y se aprecia que han investigado...Martes, Octubre 20, 2020 - 16:36
Artemisa, sitio de tradición culinaria celebra cada año de manera diferente el 18 de Octubre, Día de la Cocina cubana. Platos y recetas se sacan del baúl de los recuerdos y se actualizan en correspondencia con los tiempos. La cocina cubana es una mezcla de diferentes culturas que hacen que nuestros platos sean únicos y exquisitos para el disfrute de todos. Los chef Owen Hernández, Pavel Pérez y Ramón Aguilar, presidente de la asociación, fueron los protagonistas de los platos exhibidos en el portal de la Casa social del Chef y que después los artemiseños tuvieron el gusto de disfrutarlos....Domingo, Octubre 18, 2020 - 19:38
Las Tunas celebró El Día de la Cocina cubana este 18 de Octubre, pero no pasó por alto una efeméride que le antecede el día del CHEF TUNERO, ocasión propicia para el recuento y el homenaje con sus fundadores. El Chef Internacional y miembro federativo Orlando Felipe Castillo Fleitas, quien ha dedicado su saber al desarrollo de las artes culinarias en el territorio, fue reconocido como un ejemplo en la formación de las nuevas generaciones de cocineros y chefs en las artes culinarias. Rubert Naranjo, Presidente de nuestra asociación, tuvo a su cargo el intercambio con una representación de...Domingo, Octubre 18, 2020 - 19:02
Con un pequeño pero emotivo acto se reunieron números chefs y asociados del gremio culinario para celebrar en la víspera el día de la cocina cubana, mañana 18 de Octubre. Hasta allí llegó el mensaje de la Ministra de Comercio Interior—Betsy Díaz Velázquez, quien a través de una carta felicitò a todos los culinarios del país, y los exhorto “a continuar acompañando con su experiencia y sabiduría las trasformaciones que se emprenden en la gastronomía estatal” y a enriquecer cada día la salvaguarda de la cocina criolla patrimonio cultural de la nación, al celebrar el 1er año de su proclamación...Sábado, Octubre 17, 2020 - 18:06
Pinar del Rio celebró el día Mundial de la Alimentación con una conferencia impartida por la Profesora Viviana Corrales Castro, que trató el tema, de una “alimentación sana, y una nutrición adecuada”. Esta actividad docente se inserta en el plan del Consejo Ejecutivo Provincial para celebrar esta fecha y el 18 Día de la cocina cubana. Según nos informa la Presidenta Rosario Corrales, “la incorporación de estas temáticas en los planes de la actividad culinaria permite que los asociados puedan tener un mayor conocimiento y estar mejor preparados para influir con sus recetas y platos en la...Sábado, Octubre 17, 2020 - 10:09
