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Después de un proceso de restauración realizado durante estos meses de inactividad por las medidas restrictivas ante la Covid 19, quedó lista el área docente de la Asociación Culinaria de La Habana para reiniciar los cursos interrumpidos desde el mes de abril.
La sede ubicada en el municipio de Centro Habana después de una breve restauración, retoma nuevamente sus clases desde este lunes 12 de octubre.
Así de esta manera la Asociación Culinaria de la capital continua su programa académico previsto para este 2020.
Ahora con la remodelación y la ambientación de los locales mejoran...
Lunes, Octubre 12, 2020 - 19:19
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Desde Las Tunas nos informa nuestro ya habitual colaborador Arisbel López, Secretario Ejecutivo de la Asociación Culinaria en ese territorio, de la hermosa actividad realizada el pasado día 3 de octubre con artistas locales, bajo el auspicio del Consejo Provincial de Patrimonio Cultural.
Memorable encuentro el pasado sábado día 3 de octubre entre artistas de la plástica, poetas, narradores orales e invitados, quienes entre trovadores en su contexto general pudieron degustar del buen sabor de las artes culinarias, nos dice Arisbel que "se le hace honor a esa cactácea, NOPAL , que acá la...
Miércoles, Octubre 7, 2020 - 12:24
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Entre las múltiples iniciativas que desarrolla la Asociación Culinaria de Santiago de Cuba para mantener la presencia de recetas de la cocina cubana, ha estado la realización en días pasados de una Expo Venta, de una gran variedad de platos para el consumo de la población.
Esta muestra ha permitido a los pobladores de la ciudad capital realizar sus encargos de comida para llevar a casa, así como otros productos para el consumo familiar que también pueden encargarse como aceite, katchup, vinagre, refrescos embotellados, etc.
La Feria desarrollada en el lobby del Teatro Heredia, contó con el...
Martes, Octubre 6, 2020 - 18:29
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Desde Guantánamo nos informa nuestro colaborador Julio César Cuba Labaut, del proceso de preparación de los futuros administradores de las unidades de la gastronomía estatal en el territorio, nos comenta que cerca de medio centenar de ellos correspondientes a las unidades gastronómicas en los municipios de Baracoa, Imías y San Antonio del Sur recibieron el curso teórico-práctico sobre las artes culinarias, que los ponen en mejores condiciones de desempeñar sus funciones.
La preparación forma parte de las acciones emprendidas a lo largo del país para perfeccionar el sector del Comercio y la...
Martes, Octubre 6, 2020 - 17:55
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Participa la Federación Culinaria en el primer Taller de construcción y validación del anteproyecto de ley sobre soberanía alimentaria y educación nutricional, en el marco de la instrumentación jurídica de esa normativa.
Obtuvimos de primera mano esta información a través de Carlos Otero, Vicepresidente Primero de la FCC quien asiste representando al gremio culinario.
Este Taller se realiza en coauspicio con la FAO y el proyecto de colaboración para el Fortalecimiento de políticas para la seguridad alimentaria sostenible en Cuba (POSAS) del programa SAS Cuba con sede en el Ministerio de la...
Lunes, Octubre 5, 2020 - 19:13
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Desde Guantanamos nos llega la noticia que me envia la Presidenta de la Asociacion Culinaria Mayra de la Cruz Romero, que por estos dias se evalua el tercer grupo de los administradores de las unidades del territorio que ocuparan sus cargos tras el riguroso proceso que se ha iniciado en todo el pais por transformar la gestronomia estatal. Lo que significa hacerla eficiente y poner al frente de esos establecimientos personas competentes y que conozcan de esa actividad.
Con anterioridad la Asociaciòn en el territorio ha realizado otros 2 cursos con estos fines,de manera exitosa.
La...
Sábado, Octubre 3, 2020 - 19:09
Después de un proceso de restauración realizado durante estos meses de inactividad por las medidas restrictivas ante la Covid 19, quedó lista el área docente de la Asociación Culinaria de La Habana para reiniciar los cursos interrumpidos desde el mes de abril. La sede ubicada en el municipio de Centro Habana después de una breve restauración, retoma nuevamente sus clases desde este lunes 12 de octubre. Así de esta manera la Asociación Culinaria de la capital continua su programa académico previsto para este 2020. Ahora con la remodelación y la ambientación de los locales mejoran...Lunes, Octubre 12, 2020 - 19:19
Desde Las Tunas nos informa nuestro ya habitual colaborador Arisbel López, Secretario Ejecutivo de la Asociación Culinaria en ese territorio, de la hermosa actividad realizada el pasado día 3 de octubre con artistas locales, bajo el auspicio del Consejo Provincial de Patrimonio Cultural. Memorable encuentro el pasado sábado día 3 de octubre entre artistas de la plástica, poetas, narradores orales e invitados, quienes entre trovadores en su contexto general pudieron degustar del buen sabor de las artes culinarias, nos dice Arisbel que "se le hace honor a esa cactácea, NOPAL , que acá la...Miércoles, Octubre 7, 2020 - 12:24
Entre las múltiples iniciativas que desarrolla la Asociación Culinaria de Santiago de Cuba para mantener la presencia de recetas de la cocina cubana, ha estado la realización en días pasados de una Expo Venta, de una gran variedad de platos para el consumo de la población. Esta muestra ha permitido a los pobladores de la ciudad capital realizar sus encargos de comida para llevar a casa, así como otros productos para el consumo familiar que también pueden encargarse como aceite, katchup, vinagre, refrescos embotellados, etc. La Feria desarrollada en el lobby del Teatro Heredia, contó con el...Martes, Octubre 6, 2020 - 18:29
Desde Guantánamo nos informa nuestro colaborador Julio César Cuba Labaut, del proceso de preparación de los futuros administradores de las unidades de la gastronomía estatal en el territorio, nos comenta que cerca de medio centenar de ellos correspondientes a las unidades gastronómicas en los municipios de Baracoa, Imías y San Antonio del Sur recibieron el curso teórico-práctico sobre las artes culinarias, que los ponen en mejores condiciones de desempeñar sus funciones. La preparación forma parte de las acciones emprendidas a lo largo del país para perfeccionar el sector del Comercio y la...Martes, Octubre 6, 2020 - 17:55
Participa la Federación Culinaria en el primer Taller de construcción y validación del anteproyecto de ley sobre soberanía alimentaria y educación nutricional, en el marco de la instrumentación jurídica de esa normativa. Obtuvimos de primera mano esta información a través de Carlos Otero, Vicepresidente Primero de la FCC quien asiste representando al gremio culinario. Este Taller se realiza en coauspicio con la FAO y el proyecto de colaboración para el Fortalecimiento de políticas para la seguridad alimentaria sostenible en Cuba (POSAS) del programa SAS Cuba con sede en el Ministerio de la...Lunes, Octubre 5, 2020 - 19:13
Desde Guantanamos nos llega la noticia que me envia la Presidenta de la Asociacion Culinaria Mayra de la Cruz Romero, que por estos dias se evalua el tercer grupo de los administradores de las unidades del territorio que ocuparan sus cargos tras el riguroso proceso que se ha iniciado en todo el pais por transformar la gestronomia estatal. Lo que significa hacerla eficiente y poner al frente de esos establecimientos personas competentes y que conozcan de esa actividad. Con anterioridad la Asociaciòn en el territorio ha realizado otros 2 cursos con estos fines,de manera exitosa. La...Sábado, Octubre 3, 2020 - 19:09
