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Baracoa, la Villa primada de Cuba, es un sitio lleno de encantos culturales e históricos y de multiplicar la trasmisión de ese influjo contagioso se encarga el ilustrado amigo Alejandro Hartman, que más que el historiador de esa ciudad primigenia, es como lo llamó Eusebio Leal “El Primado”. Una reciente conversación con el apasionado enciclopedista versó en su marcado deseo de organizar para el venidero 2022, “un encuentro sobre la cocina autóctona local, ---que si tuviera la concurrencia de foráneos sería mejor, pero sino con los connacionales mostraríamos los secretos y variedad de la...
Martes, Agosto 3, 2021 - 20:00
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Nos llegan noticias desde Camaguey y Holguin que los respectivos Consejos Ejecutivos Provinciales aprovechando la paralisis motivada por las restricciones derivadas de los contagios de la Covid 19 han emprendido labores de mantenimiento y restauraciòn en sus respectivas Casas Sociales o Casas del Chefs.
Aùn en medio de las severas limitaciones tanto epidemiologicas como de suministros ambos restaurantes se han mantenido ofertando comidas para llevar a casa, buscando tranto la variedad como la economia en los precios.
Cuando en ambos territorios vuelva la normalidad los inmuebles de los...
Jueves, Julio 29, 2021 - 20:06
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El Consejo Ejecutivo Provincial de La Atenas de Cuba se ha volcado a cumplir la misión encomendada por las autoridades del territorio, ante la compleja situación epidemiológica que se ha presentado en Matanzas.
El aumento de los contagios ha conllevado a la creación de numerosos centros de aislamientos y capacidades hospitalarias adicionales a las ya existentes y para ello se ha solicitado el concurso del gremio para asesorar los programas de alimentación y la vigilancia en el cumplimiento de las cartas técnicas para la elaboración de platos y recetas para pacientes y trabajadores del sector...
Martes, Julio 27, 2021 - 18:42
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La Culinaria holguinera ha realizado una intensa promoción de la cocina criolla, durante estos meses de aislamiento social, derivados de la Covid 19.
El Ejecutivo Provincial ha diseñado en varias oportunidades formas de participación popular a través de los concursos cuya divulgación por los medios de comunicación del territorio le ha permitido llegar a numerosos y diferentes públicos.
Recientemente realizó el certamen “Què rica es mi cocina holguinera” al que se presentaron 24 trabajos, que un Jurado de profesionales del arte culinario encabezados por el Chef Làzaro Rodríguez Mastrapa,...
Miércoles, Julio 21, 2021 - 18:03
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Una visita de trabajo realizó el Sr. Marc Chouraqui, Presidente de CGC Investments Llc de Rusia para explorar posibilidades de negocios y de cooperación con la Federación Culinaria de Cuba.
El encuentro que tuvo por sede el Proyecto ARTECHEF sirvió para que Eddy Fernández, Presidente del gremio culinario le ofreciera una explicación sobre la cartera de oportunidades y necesidades de su organización y de posibles perspectivas de exportar sus servicios a través de la empresa Gran Comercial del Ministerio de Comercio Interior.
El empresario ruso con amplio conocimiento del mercado cubano y con...
Martes, Julio 20, 2021 - 20:54
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Desde la creación en agosto del pasado año 2020, del Portal Digital www.arteculinario.cu, el Presidente de la Federación Culinaria, Eddy Fernández, indicó a las Provincias generar un movimiento de activistas para tributar informaciones del acontecer culinario en cada territorio, y estimular el interés de cada asociado de acceder a visitarlo, era y es la única manera posible de mantener vital e incrementar las visitas. Eso es lo que permite lograr un buen posicionamiento en los buscadores de internet.
En estos 11 meses numerosas provincias han respaldado de manera efectiva con envíos de...
Viernes, Julio 16, 2021 - 16:24
Baracoa, la Villa primada de Cuba, es un sitio lleno de encantos culturales e históricos y de multiplicar la trasmisión de ese influjo contagioso se encarga el ilustrado amigo Alejandro Hartman, que más que el historiador de esa ciudad primigenia, es como lo llamó Eusebio Leal “El Primado”. Una reciente conversación con el apasionado enciclopedista versó en su marcado deseo de organizar para el venidero 2022, “un encuentro sobre la cocina autóctona local, ---que si tuviera la concurrencia de foráneos sería mejor, pero sino con los connacionales mostraríamos los secretos y variedad de la...Martes, Agosto 3, 2021 - 20:00
Nos llegan noticias desde Camaguey y Holguin que los respectivos Consejos Ejecutivos Provinciales aprovechando la paralisis motivada por las restricciones derivadas de los contagios de la Covid 19 han emprendido labores de mantenimiento y restauraciòn en sus respectivas Casas Sociales o Casas del Chefs. Aùn en medio de las severas limitaciones tanto epidemiologicas como de suministros ambos restaurantes se han mantenido ofertando comidas para llevar a casa, buscando tranto la variedad como la economia en los precios. Cuando en ambos territorios vuelva la normalidad los inmuebles de los...Jueves, Julio 29, 2021 - 20:06
El Consejo Ejecutivo Provincial de La Atenas de Cuba se ha volcado a cumplir la misión encomendada por las autoridades del territorio, ante la compleja situación epidemiológica que se ha presentado en Matanzas. El aumento de los contagios ha conllevado a la creación de numerosos centros de aislamientos y capacidades hospitalarias adicionales a las ya existentes y para ello se ha solicitado el concurso del gremio para asesorar los programas de alimentación y la vigilancia en el cumplimiento de las cartas técnicas para la elaboración de platos y recetas para pacientes y trabajadores del sector...Martes, Julio 27, 2021 - 18:42
La Culinaria holguinera ha realizado una intensa promoción de la cocina criolla, durante estos meses de aislamiento social, derivados de la Covid 19. El Ejecutivo Provincial ha diseñado en varias oportunidades formas de participación popular a través de los concursos cuya divulgación por los medios de comunicación del territorio le ha permitido llegar a numerosos y diferentes públicos. Recientemente realizó el certamen “Què rica es mi cocina holguinera” al que se presentaron 24 trabajos, que un Jurado de profesionales del arte culinario encabezados por el Chef Làzaro Rodríguez Mastrapa,...Miércoles, Julio 21, 2021 - 18:03
Una visita de trabajo realizó el Sr. Marc Chouraqui, Presidente de CGC Investments Llc de Rusia para explorar posibilidades de negocios y de cooperación con la Federación Culinaria de Cuba. El encuentro que tuvo por sede el Proyecto ARTECHEF sirvió para que Eddy Fernández, Presidente del gremio culinario le ofreciera una explicación sobre la cartera de oportunidades y necesidades de su organización y de posibles perspectivas de exportar sus servicios a través de la empresa Gran Comercial del Ministerio de Comercio Interior. El empresario ruso con amplio conocimiento del mercado cubano y con...Martes, Julio 20, 2021 - 20:54
Desde la creación en agosto del pasado año 2020, del Portal Digital www.arteculinario.cu, el Presidente de la Federación Culinaria, Eddy Fernández, indicó a las Provincias generar un movimiento de activistas para tributar informaciones del acontecer culinario en cada territorio, y estimular el interés de cada asociado de acceder a visitarlo, era y es la única manera posible de mantener vital e incrementar las visitas. Eso es lo que permite lograr un buen posicionamiento en los buscadores de internet. En estos 11 meses numerosas provincias han respaldado de manera efectiva con envíos de...Viernes, Julio 16, 2021 - 16:24
