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La culinaria espirituana prepara a jóvenes profesionales en los secretos de la cocina italiana. El Curso forma parte del currículo académico concebido para la superación integral de los cocineros y chefs.
El ejercicio ha realizado 2 clases prácticas y tiene previsto su culminación el próximo jueves 17.
Unos 23 alumnos bajo la conducción del Chef Rafael Lechuga Cancio un experimentado maestro del arte culinario internacional, quien es además el Presidente de la Asociación del gremio en el territorio, reciben información actualizada sobre las novedades en las preparaciones de las pastas...
Sábado, Noviembre 12, 2022 - 20:26
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El gremio culinario de Holguín está de celebración por los 27 años de creada su Casa Social, un acontecimiento que ha involucrado en todos estos años a la familia gastronómica del territorio.
Un amplio plan diseñado por el Consejo Ejecutivo Provincial para la efeméride contempla ofrecerle al inmueble un mayor confort para que la atención a sus afiliados y comensales sea de la mayor calidad.
En interés de socializar esta conmemoración se han involucrado a los medios de comunicación del territorio para promover mediante concursos y entrevistas a fundadores para que la población participe de...
Viernes, Noviembre 11, 2022 - 22:12
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El Ejecutivo de la Asociación Culinaria de la Provincia de Camagüey realiza un amplio plan de promoción de su cocina regional en los medios de comunicación locales.
En la emisora Radio Cadena Agramonte la voz del territorio ha montado en la parrilla de su programación semanal 3 frecuencias de 30 minutos en espacios de alta audiencia.
El chef Steve William quien es Vicepresidente del gremio es la voz que lleva a la radio audiencia las más auténticas recetas de la cocina y en un intercambio con los oyentes sobre temas del arte culinario.
Así de esta manera la culinaria provincial socializa...
Viernes, Noviembre 11, 2022 - 18:21
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Con la graduación de 20 alumnos concluyen 2 cursos de cocina correspondientes al nivel I y II y uno de “Higiene y Manipulación de los alimentos” de acuerdo al cronograma académico del Ejecutivo de esa Provincia.
Bajo la conducción del Chef Internacional Hugo David Zamora se realizaran las clases teóricas y prácticas y se venció el programa de horas lectivas planificado.
Un jurado evaluó el desempeño de los conocimientos y asignó un ejercicio práctico a cada alumno.
El tribunal de profesionales de larga trayectoria lo integraban los Chefs internacionales Alden Lugardo Alvarez, Ismael...
Viernes, Noviembre 11, 2022 - 17:53
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El Ejecutivo de la Asociación Culinaria de Matanzas ofreció un taller sobre las prácticas de las buenas costumbres a los trabajadores del servicio gastronómico del Ejercito Central.
El encuentro devino momento de reflexión acerca de los servicios y su impacto en la atención al hombre, por lo que la Jefatura le presta una especial atención y lo coloco en su cronograma de trabajo.
El Taller contó con la presencia del Jefe de Logística del Ejercito Central Coronel Gabriel Pérez Oliva y el 2do jefe de la Intedencia de ese mando, Tte Coronel Marin Fleites, junto a Elsa Maria Rodríguez,...
Jueves, Noviembre 10, 2022 - 18:53
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Me llegan noticias de las Provincias de Holguin y Santi Spiritus que informan de la culminación de sus cursos de cocina programados de acuerdo al calendario académico de la Federaciòn.
Holguin dio culminación en el Municipio de Moa al curso del 1er nivel de cocina cubana con la participaciòn de numerosos jòvenes de la gastronomia local.
Por su parte Santi Spiritus graduó a 17 estudiantes provenientes del sector privado, por cuenta propia y del turismo. Con esta graduación la provincia ha egresado a 35 cursantes con el 1er nivel de la cocina cubana en lo que va del año 2022.
Así de esta...
Viernes, Noviembre 4, 2022 - 11:07
La culinaria espirituana prepara a jóvenes profesionales en los secretos de la cocina italiana. El Curso forma parte del currículo académico concebido para la superación integral de los cocineros y chefs. El ejercicio ha realizado 2 clases prácticas y tiene previsto su culminación el próximo jueves 17. Unos 23 alumnos bajo la conducción del Chef Rafael Lechuga Cancio un experimentado maestro del arte culinario internacional, quien es además el Presidente de la Asociación del gremio en el territorio, reciben información actualizada sobre las novedades en las preparaciones de las pastas...Sábado, Noviembre 12, 2022 - 20:26
El gremio culinario de Holguín está de celebración por los 27 años de creada su Casa Social, un acontecimiento que ha involucrado en todos estos años a la familia gastronómica del territorio. Un amplio plan diseñado por el Consejo Ejecutivo Provincial para la efeméride contempla ofrecerle al inmueble un mayor confort para que la atención a sus afiliados y comensales sea de la mayor calidad. En interés de socializar esta conmemoración se han involucrado a los medios de comunicación del territorio para promover mediante concursos y entrevistas a fundadores para que la población participe de...Viernes, Noviembre 11, 2022 - 22:12
El Ejecutivo de la Asociación Culinaria de la Provincia de Camagüey realiza un amplio plan de promoción de su cocina regional en los medios de comunicación locales. En la emisora Radio Cadena Agramonte la voz del territorio ha montado en la parrilla de su programación semanal 3 frecuencias de 30 minutos en espacios de alta audiencia. El chef Steve William quien es Vicepresidente del gremio es la voz que lleva a la radio audiencia las más auténticas recetas de la cocina y en un intercambio con los oyentes sobre temas del arte culinario. Así de esta manera la culinaria provincial socializa...Viernes, Noviembre 11, 2022 - 18:21
Con la graduación de 20 alumnos concluyen 2 cursos de cocina correspondientes al nivel I y II y uno de “Higiene y Manipulación de los alimentos” de acuerdo al cronograma académico del Ejecutivo de esa Provincia. Bajo la conducción del Chef Internacional Hugo David Zamora se realizaran las clases teóricas y prácticas y se venció el programa de horas lectivas planificado. Un jurado evaluó el desempeño de los conocimientos y asignó un ejercicio práctico a cada alumno. El tribunal de profesionales de larga trayectoria lo integraban los Chefs internacionales Alden Lugardo Alvarez, Ismael...Viernes, Noviembre 11, 2022 - 17:53
El Ejecutivo de la Asociación Culinaria de Matanzas ofreció un taller sobre las prácticas de las buenas costumbres a los trabajadores del servicio gastronómico del Ejercito Central. El encuentro devino momento de reflexión acerca de los servicios y su impacto en la atención al hombre, por lo que la Jefatura le presta una especial atención y lo coloco en su cronograma de trabajo. El Taller contó con la presencia del Jefe de Logística del Ejercito Central Coronel Gabriel Pérez Oliva y el 2do jefe de la Intedencia de ese mando, Tte Coronel Marin Fleites, junto a Elsa Maria Rodríguez,...Jueves, Noviembre 10, 2022 - 18:53
Me llegan noticias de las Provincias de Holguin y Santi Spiritus que informan de la culminación de sus cursos de cocina programados de acuerdo al calendario académico de la Federaciòn. Holguin dio culminación en el Municipio de Moa al curso del 1er nivel de cocina cubana con la participaciòn de numerosos jòvenes de la gastronomia local. Por su parte Santi Spiritus graduó a 17 estudiantes provenientes del sector privado, por cuenta propia y del turismo. Con esta graduación la provincia ha egresado a 35 cursantes con el 1er nivel de la cocina cubana en lo que va del año 2022. Así de esta...Viernes, Noviembre 4, 2022 - 11:07
