Desde La Isla de la Juventud nos informa Rafael Saucedo, Presidente del Gremio culinario en el territorio pinero que el Ejecutivo ha venido cumpliendo su planificaciòn del programa docente.

Ahora continua desarrollandose el curso de cocina en el I Nivel y tienen lugar las clases pràcticas que contemplan los distintos cortes en las carnes en sus diferentes tipologias, res, cerdo, pollo, carnero, etc.

Estos ejercicios han resultado motivadores para los alumnos que ven el progreso de los conocimientos adquiridos durante las horas lectivas.

Estos estudiantes al concluir su Nivel formaran parte de la red de restaurantes tanto del sector estatal como privado en el Municipio Especial.