El Consejo Ejecutivo Provincial de Sancti Spiritus en cumplimiento de las indicaciones de la Dirección Nacional de la Federación Culinaria culmina el proceso de preparación de los Asesores que integraràn su Consejo Técnico.

Este órgano que funcionará adjunto al Ejecutivo tendrá las misiones de velar por la elevación constante de la superación profesional de sus asociados, de manera que sus calificaciones permitan ejercer el oficio con elevada calidad.

De igual modo estos Asesores contribuirán a que la cocina tradicional cubana preserve en sus recetas y platos sus elaboraciones originales, aunque siempre será lícito su actualización.

Un total de 11 destacados chefs recibieron el entrenamiento y sus trabajos prácticos sobre diversos temas como la  nutrición, higiene de los alimentos, ética profesional y cocina cubana, evidenciaron el pleno dominio que poseen en su especialidad.

Tambien la creaciòn de estos Consejos permitirà en algun momento que se solicite la asesoria a entidades y organismos del territorio.