Este Domingo 16 de abril La Casa del Chef de Varadero està de cumpleaños. Le sorprende la mayoria de edad, con 26 años de fundada, esta emblemàtica instalaciòn ha sido un centro formador de cocineros y de otros oficios del quehacer culinario.

Un sencillo pero emotivo encuentro de varias generaciones se reuniò para recordar el dia fundacional. El veterano Chef Ramiro Macias, Presidente de honor de la organizaciòn  en la Provincia, estuvo acompañado del actual lider del gremio matancero Ihosvany Lanzs y su Vicepresidenta Primera Elsita Maria Rodriguez y de Gilberto Cruz, representante del MINTUR en el Polo.

Un breve repaso por la historia de esta instalaciòn permite recordar que en ella se han impartido cursos, talleres, entrenamientos y programas de capacitaciòn no solo a los asociados sino a trabajadores de la gastronomia en ese Balneario. De sus aulas han salido en este màs de un cuarto de siglo afamados cocineros, hoy laborando en importantes grupos hoteleros extranjeros.

Muchas felicidades a esta Casa, alta en consagraciòn y en su papel formativo.