Hoy cumple nuestro órgano de relaciones, el Ministerio de Comercio Interior, 61 años de su creación. El gremio culinario de Cuba siente como suya esta celebración y se regocija de acompañar en las duras batallas de estos tiempos, la inmensa tarea de transformar la gastronomía estatal.

Acabamos de concluir el Encuentro Nacional de Técnicas Comerciales, reto que fue vencido exitosamente con la participación de un inmenso equipo de colaboradores de todo el pais, y que la cocina cubana representada en el certàmen le haya dado un colorido al programa previsto.

Otras colosales tareas enfrenta el MINCIN para producir una mayor gestión de la oferta de bienes y servicios, pero como ha dicho la propia Ministra del sector Betsy Diaz “solo puede lograrse con una alta responsabilidad y disciplina como premisas para alcanzar la calidad que el pueblo demanda”.

Llegue a todos los trabajadores del Comercio Interior de Cuba el mensaje de felicitación del Consejo Ejecutivo Nacional de la Federación Culinaria que representa al inmenso ejército de gorros blancos de toda la nación.

Continuaremos juntos en la batalla común de hacer de la cocina y la gastronomía popular servicios de mayor calidad para la población.