El Ejecutivo de la Asociación Culinaria de Las Tunas fue reconocido por su aporte durante las más de 5 décadas de apoyo y promoción a las Jornadas cucalambeanas.

El gremio tunero ha desarrollado una intensa labor en la última jornada del significativo evento de la cultura. Presentaciones de platos de la auténtica cocina criolla, y venta de libros.

Entre las recetas de mayor aceptación y popularidad estuvieron El Matahambre oriental, el pudin de maíz, el dulce de frutabomba, de coco, de mango entre otros deliciosos postres que forman parte del recetario cubano.