El Ejecutivo de la Asociación Culinaria de Holguín se traza un amplio plan de actividades para celebrar el Día Nacional de la cocina cubana en ese territorio.

Con un programa diseñado para promover la herencia cultural del fogón holguinero que contempla la socialización de sus saberes en todos los municipios, a través de intercambios, charlas, talleres, exposición de platos típicos y una expo-venta de los libros dedicados al arte culinario en las plazas de la ciudad.

En esta ocasión dada la complejidad del escenario económico en el país, con carencias de productos y especias y la correspondiente inflación de precios, el Ejecutivo del gremio da decidido poner énfasis en la trasmisión de conocimientos de sus profesionales y en la elaboración de recetas con los productos existentes en las redes comerciales del territorio.

La conmemoraciòn de la efeméride se convierte en un reto para la organización que aspira  convertir en una fiesta de toda la sociedad compartiendo saberes y buenas prácticas.