El curso sobre pastas italianas concluyo satisfactoriamente con un ejercicio práctico de los 23 alumnos que recibieron el entrenamiento.

Preparaciones de rissotos, osobuco y panacota entre otras fueron las recetas elegidas para los exámenes.

A la convocatoria emitida por el Ejecutivo de la Culinaria de Santi Spiritus acudieron jóvenes de la gastronomía estatal y privada.

Estos cursos obedecen al programa académico que se ha concebido para este 2022.

Así nos informó Rafael Lechuga, Presidente del Gremio en el la tierra del Yayabo y profesor de esta modalidad italiana.