Un encuentro con el Sr Luis Alfredo Ilarregui Embajador de la Republica de la Argentina y el Presidente de la Federaciòn Culinaria de Cuba, El chef Eddy Fernàndez Monte, permitiò un acercamiento a sus costumbres y modos de hacer de su platos tìpicos..

Al intercambio realizado en la residencia diplomàtica en la capital, astieron Odlavin Castellanos Vicepresidente Nacional junto a Hector Jìmenez integrante del Ejecutivo del gremio, junto a otros amantes del arte culinario de la naciòn austral.

Estas muestras y degustaciones constribuyen a identificar raices y maneras de hacer, son muy provechosas para el enriquecimiento profesional.