La Asociación Culinaria de Camagüey desarrolla por estos días sus cursos de panadería y dulcería como parte del programa docente para capacitar a cocineros en ejercicio y a trabajadores de la gastronomía estatal y privada.

Ambos son impartidos por el profesor Teófilo Rodríguez un experimentado maestro que les trasmite su experiencia a los alumnos y los capacita para que puedan ejercer sus oficios en el sector.

El gremio de la ciudad agramontina tiene entre sus propósitos abarcar con su capacitación a todos los que trabajan en el fogón en todo el territorio, a través de estos cursos, talleres o de adiestramientos en diversos módulos de la actividad culinaria..