Realiza la culinaria espirituana un reciclaje sobre temas actuales de la cocina cubana a los profesores de gastronomia del Instituto Tecnològico de la enseñanza profesional  IPVC Eusebio Olivera de esa provincia.

Estos encuentros son parte de un acuerdo bilateral que busca incrementar el caudal de conocimientos de esos educadores y mantener actualizados en tècnicas y mètodos sobre diversas elaboraciones del recetario de la cocina criolla.

El taller fue impartido por el MsC Rogelio Ulloa Valdés Presidente de la Asociación Culinaria en la tierra del Yayabo.

Al concluir la sesiòn docente el joven chef Santiago Jiménez Mero, seleccionado como el Cocinero Joven del Año y egresado de ese centro de estudios sostuvo un intercambio con sus profesores.

Segùn nos informaron fue una bonita jornada que aportò al proceso formativo de ese Instituto.