La empresa Comercializadora de Productos del mar CARIBEX en la celebraciòn de sus 55 años reconociò la larga y fructifera colaboraciòn con la Federaciòn Culinaria de Cuba y rindiò homenaje al legendario Chef Gilberto Smith Duquesne, que se convirtio en el Embajador de la Isla al promover en el mundo la langosta del Caribe cubano.

Una medalla conmemorativa por la efemeride le fue entregada al Chef Eddy Fernàndez Monte, Presidente del gremio culinario en el pais, quien agradeciò el gesto en nombre de todo su colectivo y en la memoria del emerito Chef Smith.

La Empresa CARIBEX ha realizado varios titulos editoriales con sus productos y las preparaciones del afamado Chef Jorge Luis Bello, que se ha convertido tambien en promotor y continuiador de la obra del fundador de la Federaciòn Culinaria.

La 38 Ediciòn de FIHAV 2022 acoge la participaciòn de varios profesionales del arte culinario que deleitan a los expositores con sus manjares, en correspondencias con las producciones y mercancias que comercializan las empresas en las que participan.