Una agradable visita sorprendio a los alumnos del II Nivel de cocina de la culinaria camagueyana y fue el encuentro con Frank Rodrìguez Pino, autor de varios titulos de libros de cocina cubana y ganador de varios lauros internacionales.

En 2011 y 2016  su libro Cocina útil y "Sabor y saber" ganaron  el Premio Gourmand de esos dos años al mejor libro de cocina de Latinoamérica y 2018 su obra "comer ocn identidad recibiò la nominacion del 2019 de los Premios Gourmand World Cookbook Award. Los premios Gourmand ―considerados mundialmente como los Óscar para las publicaciones de cocina― se instauraron en 1995 para estimular el conocimiento y valorar la cultura alimentaria y vinícola en diferentes regiones del planeta.

El intercambio coordinado por el Chef Gregorio Hidalgo resultò una provechosa jornada