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Con éxito ha culminado el 2do curso de la cocina italiana en Cuba, que del 29 de mayo hasta hoy 2 de Junio se realizó en el aula docente del Proyecto Artechef bajo la conducción del afamado Chef italiano Alcide Grappiolo, un maestro del arte culinario de larga trayectoria internacional, y activo promotor de los secretos de la cocina italiana, el que se hizo acompañar de Giada Bozzolan, egresada del instituto de dirección hotelera de Adria y especializada en el mundo vegetal.
Unos 20 participantes, todos salidos de las aulas de la Federación Culinaria y trabajadores de distintos...
Viernes, Junio 2, 2023 - 16:13
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El Ejecutivo Provincial de La Tunas que encabeza Rubert Naranjo desarrollò su jornada de preparaciòn metodològica a todo el personal docente, a miembros federativos y a toda la direcciòn.
El propòsito de esta tarea es actualizar los conocimientos y normativas docentes para elevar la imparticiòn de los programas de las diferentes asignaturas que conforman los cursos del gremio.
Estas sesiones se lllevan a cabo bajo la conducciòn de destacados profesores de la Universidad de esa provincia, lo que imprime una mayor calidad al proceso de superaciòn.
Domingo, Mayo 21, 2023 - 18:20
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Este fin de semana la Culinaria de Artemisa desplegò una interesante iniciativa: "Desde casa a elaborar un plato creativo y enviar la foto". El hecho ha tenido amplia repercusiòn en muchos segmentos de la provincia, particularmente en el adulto mayor.
Las redes sociales de los organizadores han recibido numerosas propuestas de recetas originales y de secretos de la familia.
Tambièn hemos recibido otras noticias del quehacer de ese territorio: El Ejecutivo que preside Pavel Pèrez participa en el Comitè Organizador del Festival Artemisa Mestiza que tendrà lugar en ese territorio. El objetivo...
Domingo, Mayo 21, 2023 - 17:46
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El Ejecutivo de la Culinaria espirituana en cumplimiento de su programa docente para este año ha concluido 2 cursos, con resultados altamente satifactorios.Se trata del 1er Nivel de cocina que ha graduado a 20 alumnos y el de marketing de los servicios que ha egresado a 22.
El encargado de trasmitir sus conocimientos ha sido el Profesor y Msc Rogelio Ulloa Valdès quien ha logrado mantener la retenciòn de todos los matriculados, gracias a su capacidad de motivaciòn hacia los educandos.
Un tribunal altamente calificado encabezado por los Chefs Rafael Lechuga presidente del gremio provincial y...
Domingo, Mayo 21, 2023 - 13:47
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Culmina satisfactoriamente un curso de cocina en el proyecto de desarrollo comunitario La Fela en el barrio de Luyano, Municipio de 10 de Octubre en la capital.Esta idea surgida de su propietario Hanoi Aguiar, contò con el respaldo y asesoria de la Federaciòn Culinaria de Cuba y desde el mes de enero se iniciò en el propio inmueble.
Con trabajadores del propio restaurante y de otros establecimientos de la localidad se conformò una matricula de 17 alumnos, dada la capacidad màxima del local y se elaborò un programa para 20 semanas lectivas con temas bàsicos y otros fundamentales de la...
Sábado, Mayo 20, 2023 - 18:33
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En el dia de hoy tuvo lugar la graduaciòn del curso nùmero 14 del programa docente de la Federaciòn Culinaria que prepara a la categoria de Chef Internacional de cocina.
Unos 20 alumnos vencieron las materias, clases pràcticas, ejercicios y exàmenes en las 50 semanas planificadas para este titulaciòn del año 2023, que se enmarcó entre el 1 de marzo del 2022 y el 18 de mayo de este año.
Un claustro de profesores altamente calificados en materias de cocina y otras planeadas en el curriculum ofrecieron sus conocimientos a estos alumnos que ahora salen preparados para enfrentar las exigencias de...
Jueves, Mayo 18, 2023 - 16:30
Con éxito ha culminado el 2do curso de la cocina italiana en Cuba, que del 29 de mayo hasta hoy 2 de Junio se realizó en el aula docente del Proyecto Artechef bajo la conducción del afamado Chef italiano Alcide Grappiolo, un maestro del arte culinario de larga trayectoria internacional, y activo promotor de los secretos de la cocina italiana, el que se hizo acompañar de Giada Bozzolan, egresada del instituto de dirección hotelera de Adria y especializada en el mundo vegetal. Unos 20 participantes, todos salidos de las aulas de la Federación Culinaria y trabajadores de distintos...Viernes, Junio 2, 2023 - 16:13
El Ejecutivo Provincial de La Tunas que encabeza Rubert Naranjo desarrollò su jornada de preparaciòn metodològica a todo el personal docente, a miembros federativos y a toda la direcciòn. El propòsito de esta tarea es actualizar los conocimientos y normativas docentes para elevar la imparticiòn de los programas de las diferentes asignaturas que conforman los cursos del gremio. Estas sesiones se lllevan a cabo bajo la conducciòn de destacados profesores de la Universidad de esa provincia, lo que imprime una mayor calidad al proceso de superaciòn.Domingo, Mayo 21, 2023 - 18:20
Este fin de semana la Culinaria de Artemisa desplegò una interesante iniciativa: "Desde casa a elaborar un plato creativo y enviar la foto". El hecho ha tenido amplia repercusiòn en muchos segmentos de la provincia, particularmente en el adulto mayor. Las redes sociales de los organizadores han recibido numerosas propuestas de recetas originales y de secretos de la familia. Tambièn hemos recibido otras noticias del quehacer de ese territorio: El Ejecutivo que preside Pavel Pèrez participa en el Comitè Organizador del Festival Artemisa Mestiza que tendrà lugar en ese territorio. El objetivo...Domingo, Mayo 21, 2023 - 17:46
El Ejecutivo de la Culinaria espirituana en cumplimiento de su programa docente para este año ha concluido 2 cursos, con resultados altamente satifactorios.Se trata del 1er Nivel de cocina que ha graduado a 20 alumnos y el de marketing de los servicios que ha egresado a 22. El encargado de trasmitir sus conocimientos ha sido el Profesor y Msc Rogelio Ulloa Valdès quien ha logrado mantener la retenciòn de todos los matriculados, gracias a su capacidad de motivaciòn hacia los educandos. Un tribunal altamente calificado encabezado por los Chefs Rafael Lechuga presidente del gremio provincial y...Domingo, Mayo 21, 2023 - 13:47
Culmina satisfactoriamente un curso de cocina en el proyecto de desarrollo comunitario La Fela en el barrio de Luyano, Municipio de 10 de Octubre en la capital.Esta idea surgida de su propietario Hanoi Aguiar, contò con el respaldo y asesoria de la Federaciòn Culinaria de Cuba y desde el mes de enero se iniciò en el propio inmueble. Con trabajadores del propio restaurante y de otros establecimientos de la localidad se conformò una matricula de 17 alumnos, dada la capacidad màxima del local y se elaborò un programa para 20 semanas lectivas con temas bàsicos y otros fundamentales de la...Sábado, Mayo 20, 2023 - 18:33
En el dia de hoy tuvo lugar la graduaciòn del curso nùmero 14 del programa docente de la Federaciòn Culinaria que prepara a la categoria de Chef Internacional de cocina. Unos 20 alumnos vencieron las materias, clases pràcticas, ejercicios y exàmenes en las 50 semanas planificadas para este titulaciòn del año 2023, que se enmarcó entre el 1 de marzo del 2022 y el 18 de mayo de este año. Un claustro de profesores altamente calificados en materias de cocina y otras planeadas en el curriculum ofrecieron sus conocimientos a estos alumnos que ahora salen preparados para enfrentar las exigencias de...Jueves, Mayo 18, 2023 - 16:30
