Nuestra colaboradora Mabel Paz nos pone al día con varias noticias relacionadas con el quehacer de la Asociación Culinaria de Ciego de Avila.

El Municipio Florencia recién realizó el Festival de La Jaiba un evento que atrae la atención de sus pobladores por la larga tradición que tiene con este producto del mar. Fue un buena ocasión para presentar diversas elaboraciones con este apetecido crustáceo.

También varios de los chefs profesionales del gremio participaron como Jurados en la 3era ronda de negocios  y oportunidades promovido por la Corporación CIMEX  y las cadenas de tiendas Caribe, Caracol, Artex y las Panamericanas. Estas rondas han tenido el objetivo de ofrecer sus ofertas de alimentos  a la población y los Maestros del arte culinario les explican las diversas maneras de sus elaboraciones. El evento se realizó en el Centro Comercial La Gaviota.

Y la otra información que es que el Ejecutivo Provincial de la Asociación Culinaria avileña realizó la última reunión de su Consejo correspondiente al año 2022 en la que evaluó el desempeño de su gestiòn económica   y las principales acciones para el 1er trimestre del venidero 2023.