La Culinaria spirituana realizó este fin de semana una jornada culinaria que incluyó un Panel sobre las tendencias actuales de la cocina en Cuba y en el mundo, dirigido a los asociados del territorio y a los trabajadores de la gastronomía.

Los ponentes de este intercambio fueron los Chefs Rafael Lechuga y Filiberto Díaz, y los profesores Roberto Martínez en  Servicios y Rogelio Ulloa de Higiene de los Alimentos.

Como parte de la visita del Ejecutivo de esa región al Municipio La Sierpe fue brindado un asesoramiento técnico al Restaurante Perla del Sur, que culminó con la elaboración de platos tradicionales del territorio.

El programa culmina con un taller de Salsa parrilla.

El propio Presidente de la culinaria en esa provincia tuvo la amabilidad de informar a este Portal de las actividades realizadas.