Desde la Isla de la Juventud nos informa el presidente del gremio culinario en ese territorio Rafael Saucedo que tuvo lugar una competencia de platos y recetas de la autentica cocina criolla en la que participaròn los trabajadores de servicios de las dependencias del Partido junto a los aspirantes al concurso del cocinero joven del año.

En esa competencia resulto ganador  Romàn Campanilla, joven de la localidad que se empleo en elaborar un plato tìpico de la regiòn. Un jurado de profesionales evaluò todas las presentaciones.

El encuentro confirma la necesidad de la confrontaciòn para actualizar el recetario, las habilidades y el respeto por los platos originales.