El programa concebido por el Ejecutivo de la Culinaria avileña para este 2022 culmina satisfactoriamente con el egreso de 23 alumnos de la especialidad de higiene y manipulación de los alimentos.

El curso fue impartido por la Profesora Mabel Paz Valdés y tuvo como ejercicio final una exposición de platos con ideas creativas y una actualización de las recetas.

El propósito es generalizar esa experiencia en los centros de elaboración de alimentos del territorio para aplicar las buenas pràcticas.

Otra noticia que nos llega con regocijo es el otorgamiento de la Medalla al mérito culinario a Martha Guerra Benítez, cocinera de un seminternado del Municipio Venezuela. El reconocimiento a esa mujer que ha dedicado su vida al fogón en los centros educacionales fue recibido con mucha alegría no sólo por el gremio, sino también por todos lo que la conocen.

Se ha honrado así a una mujer que ama su labor y se ha entregado en cuerpo y alma a servir a los demàs.