Cualquier tiempo es oportuno para reconocer a quien ha entregado sus mejores años a la cocina cubana y ese acto de homenajear los tuvo bien presente el Ejecutivo de la Culinaria de Guantanamo al agradecer a dos de sus màs antiguos trabajadores del Restaurante Artechef La Guantanamera, su tiempo de vida a ese centro.

Ellos son Yonnins Martinez Pita y Elaine Rodriguez Matos nombres que no aparecen en los medios de comunicaciòn, pues son anonimos, siempre tras el telòn o del fogòn para entregar sus habilidades y sus secretos en satisfacer a sus comensales, esa es su divisa.

La divisa martiana de que honrar honra es vàlida para esta ocasiòn.