Como parte del programa docente de la Culinaria de Artemisa se desarrollò un interesante Taller sobre dulceria en el municipio de Bauta. La sapiencia de la destacada profesora Mariam Garcia Ricardo con sus secretos de la dulceria y reposteria mantuvo la retenciòn de los 20 alumnos que matricularon.

El abordaje de  elaboraciones bàsicas, el merenque, el almibar y el uso de la manga para la decoraciòn de tartas fueron los temas tratados en este Taller.

La culminaciòn de este ejercicio docente fue el marco apropiado para que el Ejecutivo de la Provincia que encabeza Pavel Pèrez le entregara un reconocimiento a la labor de la destacada profesora por su entrega a la capacitaciòn del gremio en el territorio.

Con una preparaciòn bàsica estos alumnos podràn ser capaces de ofrecer sus conocimientos y aplicarlos en la pràctica.