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En el municipio de Banes se desarrolló el curso de cocina cubana de nivel II que culminó con un ejercicio final práctico que dio por concluida las horas lectivas asignadas para este programa-
Así de esta manera el Ejecutivo de la Culinaria de ese territorio cumple con su plan de estudios planificado para este año 2022.
La realización de estos planes de estudios se realiza en un escenario de alta complejidad y con las carencias de productos y especias que dificultan la comprobación de las habilidades adquiridas al tener que preparar platos y recetas.
Sin embargo se hicieron ajustes al...
Miércoles, Octubre 26, 2022 - 22:10
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El Consejo Ejecutivo de Ciego de Avila celebrò en todas sus estructuras de base el día de la cocina cubana y el dia internacional del chef.
Un amplio plan de actividades en Municipios y centros donde laboran chefs y maestros contempló el intercambio de experiencias, presentaciones de platos y ventas de libros.
Un encuentro de técnicas comerciales y gastronómicas tuvo lugar en la Casa del Chefs en la que numerosos cocineros hicieron gala de sus habilidades y técnicas, el 1er lugar lo obtuvo Ismael Hernández Chang que obtuvo la medalla de oro, también fueron entregadas las medallas de...
Sábado, Octubre 22, 2022 - 20:26
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T
Tres noticias nos llegan desde la Provincia de Holguin enviadas por nuestro colaborador el Chef Lázaro Rodríguez Mastrapa que compartimos con nuestros ciber lectores.
El Ejecutivo Provincial lanzó un concurso para saludar la efeméride nacional de la cocina cubana y recayó en el propio Lázaro, Vicepresidente de la Asociación Culinaria dar a conocer los resultados en el popular espacio “Al Medio dia” de Tele Turquino. Fue informado que el 1er lugar lo obtuvo el joven Julio Jorge Duràn, un trabajador del sector privado. La premiación se realizó en el propio programa televisivo.
Otras de...
Viernes, Octubre 21, 2022 - 19:26
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La Sucursal Habana del Grupo Empresarial de la Cultura ARTEX ha querido rendir homenaje a sus trabajadores culinarios de las instalaciones de la capital con motivo del día nacional de la cocina cubana y del internacional del Chef.
El encuentro realizado en el Gran Teatro Alicia Alonso, conto con la participación del Chef Eddy Fernández Monte, Presidente de la Federación Culinaria de Cuba, quien junto a Alina Martel, presidenta del gremio provincial, departieron con la dirección de la empresa cultural.
En el intercambio se apreció la profesionalidad de los chefs y maestros que laboran en los...
Viernes, Octubre 21, 2022 - 16:16
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En sus intercambios con chefs, profesores, y alumnos estuvo acompañado por Alina Martell Presidenta de la Asociación Culinaria de La Habana.
Un tema que le prestó mucha atención fue al funcionamiento orgánico en esta estructura de base y su relación con la provincia, así como a las principales dificultades materiales en los inmuebles. Asunto que resulta de cardinal importancia para el normal desarrollo de la labor docente de la organización.
El recorrido por los Municipios de 10 de octubre, Arroyo y Centro Habana se constató la disposición del personal culinario pese a las carencias de...
Miércoles, Octubre 19, 2022 - 15:42
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El Ejecutivo de la Asociación Culinaria de Matanzas recibió un reconocimiento de la Dirección Provincial de Cultura de este territorio por su larga contribución a los Talleres audiovisuales.
Al cumplirse 15 años de la realización de los encuentros de cine y video Nelson Barreras in memorían fue estimulado al apoyo brindado por el gremio local a estas actividades.
La Atenas de Cuba realiza un amplio programa en su semana 47 de la cultura.
Miércoles, Octubre 19, 2022 - 15:29
En el municipio de Banes se desarrolló el curso de cocina cubana de nivel II que culminó con un ejercicio final práctico que dio por concluida las horas lectivas asignadas para este programa- Así de esta manera el Ejecutivo de la Culinaria de ese territorio cumple con su plan de estudios planificado para este año 2022. La realización de estos planes de estudios se realiza en un escenario de alta complejidad y con las carencias de productos y especias que dificultan la comprobación de las habilidades adquiridas al tener que preparar platos y recetas. Sin embargo se hicieron ajustes al...Miércoles, Octubre 26, 2022 - 22:10
El Consejo Ejecutivo de Ciego de Avila celebrò en todas sus estructuras de base el día de la cocina cubana y el dia internacional del chef. Un amplio plan de actividades en Municipios y centros donde laboran chefs y maestros contempló el intercambio de experiencias, presentaciones de platos y ventas de libros. Un encuentro de técnicas comerciales y gastronómicas tuvo lugar en la Casa del Chefs en la que numerosos cocineros hicieron gala de sus habilidades y técnicas, el 1er lugar lo obtuvo Ismael Hernández Chang que obtuvo la medalla de oro, también fueron entregadas las medallas de...Sábado, Octubre 22, 2022 - 20:26
T Tres noticias nos llegan desde la Provincia de Holguin enviadas por nuestro colaborador el Chef Lázaro Rodríguez Mastrapa que compartimos con nuestros ciber lectores. El Ejecutivo Provincial lanzó un concurso para saludar la efeméride nacional de la cocina cubana y recayó en el propio Lázaro, Vicepresidente de la Asociación Culinaria dar a conocer los resultados en el popular espacio “Al Medio dia” de Tele Turquino. Fue informado que el 1er lugar lo obtuvo el joven Julio Jorge Duràn, un trabajador del sector privado. La premiación se realizó en el propio programa televisivo. Otras de...Viernes, Octubre 21, 2022 - 19:26
La Sucursal Habana del Grupo Empresarial de la Cultura ARTEX ha querido rendir homenaje a sus trabajadores culinarios de las instalaciones de la capital con motivo del día nacional de la cocina cubana y del internacional del Chef. El encuentro realizado en el Gran Teatro Alicia Alonso, conto con la participación del Chef Eddy Fernández Monte, Presidente de la Federación Culinaria de Cuba, quien junto a Alina Martel, presidenta del gremio provincial, departieron con la dirección de la empresa cultural. En el intercambio se apreció la profesionalidad de los chefs y maestros que laboran en los...Viernes, Octubre 21, 2022 - 16:16
En sus intercambios con chefs, profesores, y alumnos estuvo acompañado por Alina Martell Presidenta de la Asociación Culinaria de La Habana. Un tema que le prestó mucha atención fue al funcionamiento orgánico en esta estructura de base y su relación con la provincia, así como a las principales dificultades materiales en los inmuebles. Asunto que resulta de cardinal importancia para el normal desarrollo de la labor docente de la organización. El recorrido por los Municipios de 10 de octubre, Arroyo y Centro Habana se constató la disposición del personal culinario pese a las carencias de...Miércoles, Octubre 19, 2022 - 15:42
El Ejecutivo de la Asociación Culinaria de Matanzas recibió un reconocimiento de la Dirección Provincial de Cultura de este territorio por su larga contribución a los Talleres audiovisuales. Al cumplirse 15 años de la realización de los encuentros de cine y video Nelson Barreras in memorían fue estimulado al apoyo brindado por el gremio local a estas actividades. La Atenas de Cuba realiza un amplio programa en su semana 47 de la cultura.Miércoles, Octubre 19, 2022 - 15:29
