-
El Ejecutivo de la Culinaria de Holguín teje alianzas con organizaciones de la sociedad civil del territorio como parte de su amplio programa de actividades por el verano.
Un novedoso taller fue realizado de conjunto con la Filial territorial de la Sociedad Cultural José Martí, al que se unió el Club Martiano de la Delegación Provincial del CITMA y el que contó con una amplia participación de trabajadores de esas instituciones.
Conferencias temáticas sobre la cocina criolla cubana patrimonial que vinculan a la figura del apostal fueron impartidas por los reconocidos chefs Pedro Patterson...
Lunes, Agosto 8, 2022 - 22:23
-
Hoy sabado se iniciaron en todo el pais los Talleres infantiles de cocina correspondientes al mes de Agosto. Todos los ejecutivos provinciales pusieron a sus màs experimentados chefs en la docencia a impartir las clases en estos 4 sabados del mes.
Hemos recibido noticias de varios territorios entre ellos La Habana, Pinar del Rio, Mayabeque, Artemisa en el Occidente y desde Villaclara en el centro. Tambien de la Oriental provincia de Holguin nos llegan fotos de los infantes disfrutando de este dia.
Los Talleres infantiles de Verano es una inicitiva del Ejecutivo Nacional del gremio que se...
Sábado, Agosto 6, 2022 - 15:59
-
Nuestro colaborador Steve Williams nos informe desde la tierra del Mayor del quehacer culinario de ese territorio
En su contacto da cuenta que se ofreció una Asesoría Técnica al Distrito de Educación Julio Antonio Mella a los cocineros y ayudantes, con un programa que abarcó desde los platos más significativos, hasta las maneras de introducir las salsas y la cocción.
Esta colaboración es vital para poner en mejores condiciones profesionales a los elaboradores de alimentos de los centros educacionales.
También conocimos que la culinaria agramontina terminó el curso del 1er nivel cocina...
Viernes, Agosto 5, 2022 - 16:46
-
En todas las Provincias cubanas, las Asociaciones Culinarias planearon la realización de Talleres infantiles de cocina durante los 4 sábados del mes y hoy culminan de manera exitosa. “Ellos han contribuido al decir de padres y alumnos al enriquecimiento espiritual, al aprendizaje de conocimientos y a la ocupación del tiempo libre en estos días de vacaciones”.
Los más afamados chefs de cada territorio con experiencia docente tuvieron a su cargo la impartición de temas y el acercamiento a platos elementales que los infantes pudieran realizar en sus casas con los productos a su alcance....
Sábado, Julio 30, 2022 - 15:38
-
De acuerdo al programa docente para este 2022 la Culinaria holguinera dio por concluido el Curso de cocina del III Nivel.
Fueron 22 alumnos los que egresaron después de haber vencido satisfactoriamente los ejercicios académicos, las pruebas prácticas y las demostraciones de las habilidades adquiridas en la elaboración de recetas de la cocina cubana.
El curso los capacita para desarrollar con mayor preparación su labor como cocineros en sus respectivos centros.
Un fructífero intercambio sostuvo el Ejecutivo Provincial con los cursantes para evaluar la calidad del currículo impartido.
Todos...
Viernes, Julio 29, 2022 - 22:42
-
El Ejecutivo de la Asociaciòn Culinaria Provincial de la capital en cumplimiento de su plan actividades por el verano 2022 realizò 2 actividades en el transcurso de la semana, segùn nos informa su Presidenta Alina Martell.
Un Forum de ciencia y tècnica en el Aeropuerto Internacional Josè Martì con los trabajadores de servicios, guiados por experimentados maestros del arte culinario, permitiò actualizar conocimientos sobre determiandas tècnicas de la cocina, asi como ofrecer novedosa informaciòn sobre la platos y recetas.
Una muy singular participaciòn tuvieron los niños del circulo de...
Viernes, Julio 29, 2022 - 19:02
El Ejecutivo de la Culinaria de Holguín teje alianzas con organizaciones de la sociedad civil del territorio como parte de su amplio programa de actividades por el verano. Un novedoso taller fue realizado de conjunto con la Filial territorial de la Sociedad Cultural José Martí, al que se unió el Club Martiano de la Delegación Provincial del CITMA y el que contó con una amplia participación de trabajadores de esas instituciones. Conferencias temáticas sobre la cocina criolla cubana patrimonial que vinculan a la figura del apostal fueron impartidas por los reconocidos chefs Pedro Patterson...Lunes, Agosto 8, 2022 - 22:23
Hoy sabado se iniciaron en todo el pais los Talleres infantiles de cocina correspondientes al mes de Agosto. Todos los ejecutivos provinciales pusieron a sus màs experimentados chefs en la docencia a impartir las clases en estos 4 sabados del mes. Hemos recibido noticias de varios territorios entre ellos La Habana, Pinar del Rio, Mayabeque, Artemisa en el Occidente y desde Villaclara en el centro. Tambien de la Oriental provincia de Holguin nos llegan fotos de los infantes disfrutando de este dia. Los Talleres infantiles de Verano es una inicitiva del Ejecutivo Nacional del gremio que se...Sábado, Agosto 6, 2022 - 15:59
Nuestro colaborador Steve Williams nos informe desde la tierra del Mayor del quehacer culinario de ese territorio En su contacto da cuenta que se ofreció una Asesoría Técnica al Distrito de Educación Julio Antonio Mella a los cocineros y ayudantes, con un programa que abarcó desde los platos más significativos, hasta las maneras de introducir las salsas y la cocción. Esta colaboración es vital para poner en mejores condiciones profesionales a los elaboradores de alimentos de los centros educacionales. También conocimos que la culinaria agramontina terminó el curso del 1er nivel cocina...Viernes, Agosto 5, 2022 - 16:46
En todas las Provincias cubanas, las Asociaciones Culinarias planearon la realización de Talleres infantiles de cocina durante los 4 sábados del mes y hoy culminan de manera exitosa. “Ellos han contribuido al decir de padres y alumnos al enriquecimiento espiritual, al aprendizaje de conocimientos y a la ocupación del tiempo libre en estos días de vacaciones”. Los más afamados chefs de cada territorio con experiencia docente tuvieron a su cargo la impartición de temas y el acercamiento a platos elementales que los infantes pudieran realizar en sus casas con los productos a su alcance....Sábado, Julio 30, 2022 - 15:38
De acuerdo al programa docente para este 2022 la Culinaria holguinera dio por concluido el Curso de cocina del III Nivel. Fueron 22 alumnos los que egresaron después de haber vencido satisfactoriamente los ejercicios académicos, las pruebas prácticas y las demostraciones de las habilidades adquiridas en la elaboración de recetas de la cocina cubana. El curso los capacita para desarrollar con mayor preparación su labor como cocineros en sus respectivos centros. Un fructífero intercambio sostuvo el Ejecutivo Provincial con los cursantes para evaluar la calidad del currículo impartido. Todos...Viernes, Julio 29, 2022 - 22:42
El Ejecutivo de la Asociaciòn Culinaria Provincial de la capital en cumplimiento de su plan actividades por el verano 2022 realizò 2 actividades en el transcurso de la semana, segùn nos informa su Presidenta Alina Martell. Un Forum de ciencia y tècnica en el Aeropuerto Internacional Josè Martì con los trabajadores de servicios, guiados por experimentados maestros del arte culinario, permitiò actualizar conocimientos sobre determiandas tècnicas de la cocina, asi como ofrecer novedosa informaciòn sobre la platos y recetas. Una muy singular participaciòn tuvieron los niños del circulo de...Viernes, Julio 29, 2022 - 19:02
