Recetas
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Comparto con ustedes una curiosidad que nos envia nuestro colaborador el Chef santiaguero Miguel Bauzà.
SABIAS QUÉ?
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Jueves, Diciembre 30, 2021 - 10:33 -
Hoy 30 de enero es el dia mundial del Croissant ese apetitoso dulce que se ha convertido en un clàsico de la pasteleria francesa.Pero su origen no es francès.... Lea esta colaboraciòn del Chef Miguel Bauzà y se enterarà....
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Domingo, Enero 30, 2022 - 12:34 -
Antes de presentarle la receta que el Chef camagüeyano Steve William nos ha enviado, quiero comentarles sobre esta èxotica fruta, llamada Pera china, pera nashi o pera asiática (Pyrus pyrifolia) es una fruta exótica que cuyo consumo no es muy conocido en Cuba. También se conoce como pera china, o manzana pera entre otros nombres, en parte se debe a su forma, porque, se parece mucho más a una manzana, no así su sabor.
La pera China se ofrece como un regalo caro y exquisito en Asia, el cultivo es costoso, delicado, y la...
Martes, Marzo 8, 2022 - 16:19 -
Desde la Provincia Granma nos llegan la colaboracion del Chef Jorge Luis Rosales un estudioso de la cocina regional, quien es ademàs Vicepresidente de la Asociaciòn Culinaria en ese territorio.
Hoy nos ofrece el Ajiaco Bayamès.
El Ajiaco Bayamés es uno de los platos típicos de la provincia Granma y, al igual que los...
Lunes, Septiembre 5, 2022 - 18:52 -
Nuestro colaborador el chef Miguel Bauza nos envia esta efemèride ....Hoy 19 de Enero es el
Día de las Palomitas de Maíz.Un snack muy popular, muy saludable si no le añadimos ningún ingrediente extra; y con siglos y siglos de historia.
Se estima que el origen de las palomitas de maíz se remonta a principios de 1500. El maíz fue cultivado por primera vez en México, extendiéndose posteriormente hacia el sur de Iberoamérica.
Los indios aztecas y peruanos incorporaron el maíz como...Jueves, Enero 19, 2023 - 20:07 -
Nuestro colaborador del Chef Miguel Bauza seguidor de las efemerides gastronomicas nos envia esta interesante curiosidad:
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Domingo, Enero 22, 2023 - 20:05
