-
Los culinarios de Mayabeque realizaron este sábado 12 de marzo su Asamblea de balance y renovación de mandatos por 3era de ocasión desde su fundación.
El informe rendido por su Presidenta María Magdalena Vàzquez relató las principales dificultades en el período y como el Ejecutivo Provincial las enfrentó y les buscó en la medida de sus posibilidades, soluciones. “El gremio--- al decir de todos los que intervinieron--- enfrentó momentos muy duros por las restricciones de la pandemia, al paralizarse casi toda su actividad, los cursos, las ventas y las Asesorías, pero la organización logró...
Sábado, Marzo 12, 2022 - 19:23
-
La celebración en el día de hoy de la Asamblea del congreso de la Asociación Culinaria de la capital estuvo marcada por la discusión del informe central en el que se señalaron las principales dificultades y obstáculos del gremio para alcanzar un trabajo más eficiente y de mayor alcance.
Alina Martell su Presidente motivó la discusión centrando las intervenciones en la capacitación y actualización de conocimientos de los asociados pero también de la limitada capacidad de acceder por interesados externos, dadas las malas condiciones de los inmuebles destinados a la actividad docente en los...
Jueves, Marzo 10, 2022 - 22:25
-
En una cálida mañana de este miércoles 9 de marzo, la Heladeria Soda Obispo en el bulevar de esa calle y la esquina de Villegas, en La Habana Vieja, vivió una inusual jornada, ajena a su ajetreo comercial de vender esas refrescantes bebidas.
El sitio fue el ideal para la presentación del título “El cuerpo me pide algo frio”, un agradable y estimulante libro salido de la mano del Chef Jorge Luis Bello bajo el sello de la Editorial ARTECHEF. El resultado fue fruto de una larga investigación de este entusiasta entrenador de futuros chefs, y de la confrontación con experimentados tecnólogos...
Miércoles, Marzo 9, 2022 - 17:56
-
El Ejecutivo Provincial de la Asociaciòn Culinaria de Santiago de Cuba, bajo la Presidencia de Amaury Lamontaña celebrò en el dia de hoy un encuentro de trabajo para chequear el plan organizativo para la realización de su Asamblea de Balance del 5to congreso de la organización.
Asistieron demás de la Directiva del gremio, otros federativos, y funcionarios de la entidad que analizaron las listas de pre candidatos al Consejo de ese territorio.
Al final del intercambio se le rindió homenaje a la mujer por el 8 de Marzo.
Martes, Marzo 8, 2022 - 21:00
-
El Chef camagueyano Steven Wiliam, quien es Vicepresidente del gremio culinario de essa provincia me dijo en ocasiòn de su reciente visita a La Habana de su incesante busqueda de conocimientos y en el deseo de cada dia de ampliar sus horizontes y tal afirmaciòn ahora la concreta con la realizaciòn el pasado fin de semana de un taller sobre los elementos generales sobre el servicio de los Vinos.
En el intercambio ante un grupo de interesados que se inscribieron ofreciò una clase magistral sobre el proceso de elaboración, clasificación de los vinos por su color, el ritual del vino y la cata....
Martes, Marzo 8, 2022 - 20:57
-
La localidad de Cojimar fue complice de la presentaciòn del Libro Comida Cacera, de la Chef Geisy Pèrez, un instructivo y util material que ofrece consejos y recomendaciones a la familia cubana.
El Restaurante El Portal de esa comunidad pesquera, donde esta carìsmàtica mujer es la Repostera Mayor fue el anfitriòn del lanzamiento de este producto, fruto de E·diciones cubanas. Asistieron numerosas personalidades de la vidaz cultural de la capital y residentes del barrio.
El Chef Odalvin Castellanos prologuista del libro, elogìo "el esfuerzo por compilar, y escribir de una manera...
Miércoles, Marzo 2, 2022 - 22:41
Los culinarios de Mayabeque realizaron este sábado 12 de marzo su Asamblea de balance y renovación de mandatos por 3era de ocasión desde su fundación. El informe rendido por su Presidenta María Magdalena Vàzquez relató las principales dificultades en el período y como el Ejecutivo Provincial las enfrentó y les buscó en la medida de sus posibilidades, soluciones. “El gremio--- al decir de todos los que intervinieron--- enfrentó momentos muy duros por las restricciones de la pandemia, al paralizarse casi toda su actividad, los cursos, las ventas y las Asesorías, pero la organización logró...Sábado, Marzo 12, 2022 - 19:23
La celebración en el día de hoy de la Asamblea del congreso de la Asociación Culinaria de la capital estuvo marcada por la discusión del informe central en el que se señalaron las principales dificultades y obstáculos del gremio para alcanzar un trabajo más eficiente y de mayor alcance. Alina Martell su Presidente motivó la discusión centrando las intervenciones en la capacitación y actualización de conocimientos de los asociados pero también de la limitada capacidad de acceder por interesados externos, dadas las malas condiciones de los inmuebles destinados a la actividad docente en los...Jueves, Marzo 10, 2022 - 22:25
En una cálida mañana de este miércoles 9 de marzo, la Heladeria Soda Obispo en el bulevar de esa calle y la esquina de Villegas, en La Habana Vieja, vivió una inusual jornada, ajena a su ajetreo comercial de vender esas refrescantes bebidas. El sitio fue el ideal para la presentación del título “El cuerpo me pide algo frio”, un agradable y estimulante libro salido de la mano del Chef Jorge Luis Bello bajo el sello de la Editorial ARTECHEF. El resultado fue fruto de una larga investigación de este entusiasta entrenador de futuros chefs, y de la confrontación con experimentados tecnólogos...Miércoles, Marzo 9, 2022 - 17:56
El Ejecutivo Provincial de la Asociaciòn Culinaria de Santiago de Cuba, bajo la Presidencia de Amaury Lamontaña celebrò en el dia de hoy un encuentro de trabajo para chequear el plan organizativo para la realización de su Asamblea de Balance del 5to congreso de la organización. Asistieron demás de la Directiva del gremio, otros federativos, y funcionarios de la entidad que analizaron las listas de pre candidatos al Consejo de ese territorio. Al final del intercambio se le rindió homenaje a la mujer por el 8 de Marzo.Martes, Marzo 8, 2022 - 21:00
El Chef camagueyano Steven Wiliam, quien es Vicepresidente del gremio culinario de essa provincia me dijo en ocasiòn de su reciente visita a La Habana de su incesante busqueda de conocimientos y en el deseo de cada dia de ampliar sus horizontes y tal afirmaciòn ahora la concreta con la realizaciòn el pasado fin de semana de un taller sobre los elementos generales sobre el servicio de los Vinos. En el intercambio ante un grupo de interesados que se inscribieron ofreciò una clase magistral sobre el proceso de elaboración, clasificación de los vinos por su color, el ritual del vino y la cata....Martes, Marzo 8, 2022 - 20:57
La localidad de Cojimar fue complice de la presentaciòn del Libro Comida Cacera, de la Chef Geisy Pèrez, un instructivo y util material que ofrece consejos y recomendaciones a la familia cubana. El Restaurante El Portal de esa comunidad pesquera, donde esta carìsmàtica mujer es la Repostera Mayor fue el anfitriòn del lanzamiento de este producto, fruto de E·diciones cubanas. Asistieron numerosas personalidades de la vidaz cultural de la capital y residentes del barrio. El Chef Odalvin Castellanos prologuista del libro, elogìo "el esfuerzo por compilar, y escribir de una manera...Miércoles, Marzo 2, 2022 - 22:41
