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La chef avileña Alina Dominguez se alzò con un Premio por la presentaciòn de sus platos en el 1er Encuentro Nacional de Tècnicas Culinarias del MINSAP celebrado en el Centro Internacional de Salud La Pradera en la capital.
La maestra se alzò con el lauro a la Mejor Provincia por la presentaciòn de sus platos y la convincente explicaciòn que dio al Jurado. Unas ruedas de tilapias rellenas y un queso avileño a base de piña fueron las dos muestras expositivas que trajo a ese certamen.
Al decir del Presidente de la Culinaria de Ciego Elexis Pino, "el menù se preparò cuidadosamente y fue un...
Viernes, Febrero 10, 2023 - 18:30
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Dos noticias nos llegan desde la Perla del Sur, siempre bien recibidas.
Se trata segùn nos informa su Presidente Eduardo Chinea que el Ejecutivo Provincial cumpliò con la recaudaciòn que proviene de los municipios por el aporte de la cuota de asociados y con ello el territorio puede a su vez saldar sus compromisos financieros con la naciòn. En hora buena¡¡¡
Tambien nos dicen que una asociada de larga data en el gremio quiso celebrar su cumpleaños en la Casa Social de la culinaria cienfueguera, pues se sentia en familia. No conocimos del nombre para hacerle llegar nuestra felicitaciòn.
Viernes, Febrero 10, 2023 - 12:46
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El programaciòn docente de la Culinaria de Matanzas termino segùn su calendario el curso de dulceria impartido por el chef y profesor Raùl Fernàndez Alonso.
Unos 20 alumnos lograron terminar cumpliendo con los requisitos y los ejercicios academicos correspondientes que versaron acerca de pasteles y postres de la reposteria cubana e internacional.
A la graduaciòn asistiò el Consejo Ejecutivo Provincial encabezado pòr su Presidente Ihosvany Lans.
Al evaluar la marcha de la actividad acadèmica del gremio su Ejecutivo considera que se cumpliràn las convocatorias y las matriculas concebidas,...
Jueves, Febrero 9, 2023 - 20:49
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La Viceministra de Comercio Interior de Cuba Grisel Avila visitò la Casa Social de la culinaria de Artemisa en ocasiòn de una visita ministerial a ese territorio. Estuvo acompañada por Pedro Victor Simòn Rodrìguez, Secretario General del Sindicato Nacional de Trabajadores del Comercio, la Gastronomia y los Servicios.
La visita permitiò apreciar el desenvolvimiento de ese proyecto y las dificultades que travieza para lograr su supervivencia con las inestabilidades en los suministros y la inflacciòn de precios en las redes comerciales y placitas.
Pero lo màs significativo del encuentro fue el...
Miércoles, Febrero 8, 2023 - 18:32
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Los Ejecutivos Provinciales de las Asociaciones Culinarias de Santiago de Cuba y Ciego de Avila celebraron sus respectivos plenos ordinarios para proyectar el trabajo del 2023 a partir de las indicaciones del recien concluido 40 plenos Nacional de la organizaciòn celebrado a fines de enero.
En el caso de Ciego de Avila se discutiò y aprobò el informe del Ejecutivo acerca del trabajo desarrollado durante el 2022, el cual se centrò en las principales dificultades confrontadas, que pueden señalarse como el crecimiento de la membresia, la expansiòn de las asesorias a empresas del territorio y...
Miércoles, Febrero 8, 2023 - 18:17
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El Presidente de la Asociaciòn Culinaria artemiseña Pavel Pèrez organizò un encuentro en el Hogar de ancianos Franlk Paìs de ese territorio para llevarles un acercamiento a temas del arte culinario.
Fue tratado la higiene en los alimentos y varias recetas de la cocina criolla, pero màs que todo la visita sirviò para lograr un intercambio y escuchar las experiencias, anecdotas y secretos de muchos de los hospedados en esa Casa.
Este tipo de acciones ennoblece el quehacer cotidiano del gremio, pero permite socializar saberes, un propòsito que el Ejecutivo de Artemisa tiene entre sus...
Miércoles, Febrero 8, 2023 - 12:08
La chef avileña Alina Dominguez se alzò con un Premio por la presentaciòn de sus platos en el 1er Encuentro Nacional de Tècnicas Culinarias del MINSAP celebrado en el Centro Internacional de Salud La Pradera en la capital. La maestra se alzò con el lauro a la Mejor Provincia por la presentaciòn de sus platos y la convincente explicaciòn que dio al Jurado. Unas ruedas de tilapias rellenas y un queso avileño a base de piña fueron las dos muestras expositivas que trajo a ese certamen. Al decir del Presidente de la Culinaria de Ciego Elexis Pino, "el menù se preparò cuidadosamente y fue un...Viernes, Febrero 10, 2023 - 18:30
Dos noticias nos llegan desde la Perla del Sur, siempre bien recibidas. Se trata segùn nos informa su Presidente Eduardo Chinea que el Ejecutivo Provincial cumpliò con la recaudaciòn que proviene de los municipios por el aporte de la cuota de asociados y con ello el territorio puede a su vez saldar sus compromisos financieros con la naciòn. En hora buena¡¡¡ Tambien nos dicen que una asociada de larga data en el gremio quiso celebrar su cumpleaños en la Casa Social de la culinaria cienfueguera, pues se sentia en familia. No conocimos del nombre para hacerle llegar nuestra felicitaciòn.Viernes, Febrero 10, 2023 - 12:46
El programaciòn docente de la Culinaria de Matanzas termino segùn su calendario el curso de dulceria impartido por el chef y profesor Raùl Fernàndez Alonso. Unos 20 alumnos lograron terminar cumpliendo con los requisitos y los ejercicios academicos correspondientes que versaron acerca de pasteles y postres de la reposteria cubana e internacional. A la graduaciòn asistiò el Consejo Ejecutivo Provincial encabezado pòr su Presidente Ihosvany Lans. Al evaluar la marcha de la actividad acadèmica del gremio su Ejecutivo considera que se cumpliràn las convocatorias y las matriculas concebidas,...Jueves, Febrero 9, 2023 - 20:49
La Viceministra de Comercio Interior de Cuba Grisel Avila visitò la Casa Social de la culinaria de Artemisa en ocasiòn de una visita ministerial a ese territorio. Estuvo acompañada por Pedro Victor Simòn Rodrìguez, Secretario General del Sindicato Nacional de Trabajadores del Comercio, la Gastronomia y los Servicios. La visita permitiò apreciar el desenvolvimiento de ese proyecto y las dificultades que travieza para lograr su supervivencia con las inestabilidades en los suministros y la inflacciòn de precios en las redes comerciales y placitas. Pero lo màs significativo del encuentro fue el...Miércoles, Febrero 8, 2023 - 18:32
Los Ejecutivos Provinciales de las Asociaciones Culinarias de Santiago de Cuba y Ciego de Avila celebraron sus respectivos plenos ordinarios para proyectar el trabajo del 2023 a partir de las indicaciones del recien concluido 40 plenos Nacional de la organizaciòn celebrado a fines de enero. En el caso de Ciego de Avila se discutiò y aprobò el informe del Ejecutivo acerca del trabajo desarrollado durante el 2022, el cual se centrò en las principales dificultades confrontadas, que pueden señalarse como el crecimiento de la membresia, la expansiòn de las asesorias a empresas del territorio y...Miércoles, Febrero 8, 2023 - 18:17
El Presidente de la Asociaciòn Culinaria artemiseña Pavel Pèrez organizò un encuentro en el Hogar de ancianos Franlk Paìs de ese territorio para llevarles un acercamiento a temas del arte culinario. Fue tratado la higiene en los alimentos y varias recetas de la cocina criolla, pero màs que todo la visita sirviò para lograr un intercambio y escuchar las experiencias, anecdotas y secretos de muchos de los hospedados en esa Casa. Este tipo de acciones ennoblece el quehacer cotidiano del gremio, pero permite socializar saberes, un propòsito que el Ejecutivo de Artemisa tiene entre sus...Miércoles, Febrero 8, 2023 - 12:08
