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La ciudad de Bayamo, Monumento Nacional y cuna de la nacionalidad cubana, acogìo la reuniòn de los Ejecutivos de las Asociaciones culinarias de las 5 provincias orientales.
El encuentro que tuvo por sede la Casa del Chefs estuvo encabezado por Josefa Vanegas, Vcepresidenta Nacional de la Federacion Culinaria, y la acompañaron en la mesa Lucy Cañada Secretaria Ejecutiva, junto Pedro Paterson Delegado para la atenciòn a esos territorios y Alina Martell Delegada para el Occidente. La reuniòn paso revista a las principales tareas orientadas por la Direcciòn Nacional en su ultimo pleno realizado...
Jueves, Febrero 23, 2023 - 23:33
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Varias noticias nos envia nuestra habitual colaboradora de Ciego de Avila Mabel Paz y asi nos mantiene actualizado sobre el quehacer el gremio que encabeza Elexis Pino.
Nos dice que el curso de preparación para chef internacional que se desarrolla por modulos en el centro docente de esa provincia continua con el paquete dedicado a la cocina francesa y lo imparte el reconocido chefs y profesor Jorge Junco.
Tambien nos comenta de una visita que realizara la representacion del Municipio Venezuela a unidades de logìstica del sector educacional con el objetivo de ofrecer capacitaciòn a los...
Jueves, Febrero 23, 2023 - 19:35
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Con el objetivo de motivar a los alumnos del Centro Politecnico Eliseo Reyes Rodrìguez de Santi Spiritus con la cocina cubana, el Ejecutivo de la Asociaciòn Culinaria ha concebido un programa de familiarizaciòn sobre diversos temas a partir de un convenio de colaboraciòn entre el gremio de la Villa del Yayabo y la Direcciòn provincial de Educaciòn.
Como parte de estos encuentros afamados chefs espirituanos ofrecieron a los asistentes una clase demostrativa del recetario que màs se utilizan por estos profesionales.
Estos intercambios son un punto de partida en la preparaciòn del evento...
Jueves, Febrero 23, 2023 - 19:04
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El Consejo Ejecutivo Provincial de la Perla del Sur en su reuniòn ordinaria valorò su sostenibilidad financiera y las potenciales fuentes de nuevos ingresos que pueden moverse a travès de las Asesorias y el incremento de nuevos cursos.
Tambien centró su agenda en promover una mayor actualizacion de conocimientos a sus asociados con programas de capacitaciòn sobre temas de la cocina cubana y las nuevas tendencias internacionales.
El Ejecutivo se prepara para la reuniòn que ha convocado la Direcciòn Nacional con los Presidentes de las Asociaciones de la regiòn central y en la que Cienfuegos...
Jueves, Febrero 23, 2023 - 18:05
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El Consejo Ejecutivo de la Asociaciòn Culinaria de Holguin conciente de que sòlo elevando el nivel profesional de su claustro se puede lograr una mejor calidad en la preparaciòn de los alumnos que se alistan en las convocatorias para diferentes opciones del amplio espectro de los programas que se realizan.
Lo demuestra la alianza del gremio con la Universidad del territorio y el diseño de un programa para la imparticiòn de la metodologia de la enseñanza de la cocina en los curriculos académicos.
En el pròximo mes de marzo comenzarà esta asignatura para quienes se enfrentan a enseñar tecnicas...
Jueves, Febrero 23, 2023 - 17:39
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El Ministerio de Comercio Interior de Cuba arriba a sus 62 años de creado.Siempre ha conmemorado sus aniversarios con el acompañamiento de muchos y en particular de un pueblo que ve como este organismo hace magia para mantener a toda costa y costo la canasta familiar normada.
Se dice facil, pero màs de 6 dècadas de existencia nunca le han permitido detenerse o hacer un alto, todo lo contrario su gente de un extremo a otro de la Isla trabajan para intentar satisfacer a los demas y sus altos directivos viven en un desvelo permanente.
Hoy los escenarios son particularmente màs complejos y...
Jueves, Febrero 23, 2023 - 17:04
La ciudad de Bayamo, Monumento Nacional y cuna de la nacionalidad cubana, acogìo la reuniòn de los Ejecutivos de las Asociaciones culinarias de las 5 provincias orientales. El encuentro que tuvo por sede la Casa del Chefs estuvo encabezado por Josefa Vanegas, Vcepresidenta Nacional de la Federacion Culinaria, y la acompañaron en la mesa Lucy Cañada Secretaria Ejecutiva, junto Pedro Paterson Delegado para la atenciòn a esos territorios y Alina Martell Delegada para el Occidente. La reuniòn paso revista a las principales tareas orientadas por la Direcciòn Nacional en su ultimo pleno realizado...Jueves, Febrero 23, 2023 - 23:33
Varias noticias nos envia nuestra habitual colaboradora de Ciego de Avila Mabel Paz y asi nos mantiene actualizado sobre el quehacer el gremio que encabeza Elexis Pino. Nos dice que el curso de preparación para chef internacional que se desarrolla por modulos en el centro docente de esa provincia continua con el paquete dedicado a la cocina francesa y lo imparte el reconocido chefs y profesor Jorge Junco. Tambien nos comenta de una visita que realizara la representacion del Municipio Venezuela a unidades de logìstica del sector educacional con el objetivo de ofrecer capacitaciòn a los...Jueves, Febrero 23, 2023 - 19:35
Con el objetivo de motivar a los alumnos del Centro Politecnico Eliseo Reyes Rodrìguez de Santi Spiritus con la cocina cubana, el Ejecutivo de la Asociaciòn Culinaria ha concebido un programa de familiarizaciòn sobre diversos temas a partir de un convenio de colaboraciòn entre el gremio de la Villa del Yayabo y la Direcciòn provincial de Educaciòn. Como parte de estos encuentros afamados chefs espirituanos ofrecieron a los asistentes una clase demostrativa del recetario que màs se utilizan por estos profesionales. Estos intercambios son un punto de partida en la preparaciòn del evento...Jueves, Febrero 23, 2023 - 19:04
El Consejo Ejecutivo Provincial de la Perla del Sur en su reuniòn ordinaria valorò su sostenibilidad financiera y las potenciales fuentes de nuevos ingresos que pueden moverse a travès de las Asesorias y el incremento de nuevos cursos. Tambien centró su agenda en promover una mayor actualizacion de conocimientos a sus asociados con programas de capacitaciòn sobre temas de la cocina cubana y las nuevas tendencias internacionales. El Ejecutivo se prepara para la reuniòn que ha convocado la Direcciòn Nacional con los Presidentes de las Asociaciones de la regiòn central y en la que Cienfuegos...Jueves, Febrero 23, 2023 - 18:05
El Consejo Ejecutivo de la Asociaciòn Culinaria de Holguin conciente de que sòlo elevando el nivel profesional de su claustro se puede lograr una mejor calidad en la preparaciòn de los alumnos que se alistan en las convocatorias para diferentes opciones del amplio espectro de los programas que se realizan. Lo demuestra la alianza del gremio con la Universidad del territorio y el diseño de un programa para la imparticiòn de la metodologia de la enseñanza de la cocina en los curriculos académicos. En el pròximo mes de marzo comenzarà esta asignatura para quienes se enfrentan a enseñar tecnicas...Jueves, Febrero 23, 2023 - 17:39
El Ministerio de Comercio Interior de Cuba arriba a sus 62 años de creado.Siempre ha conmemorado sus aniversarios con el acompañamiento de muchos y en particular de un pueblo que ve como este organismo hace magia para mantener a toda costa y costo la canasta familiar normada. Se dice facil, pero màs de 6 dècadas de existencia nunca le han permitido detenerse o hacer un alto, todo lo contrario su gente de un extremo a otro de la Isla trabajan para intentar satisfacer a los demas y sus altos directivos viven en un desvelo permanente. Hoy los escenarios son particularmente màs complejos y...Jueves, Febrero 23, 2023 - 17:04
