Desde la más occidental de las provincias de Cuba, Pinar del Rio nos llega la información de que un grupo de 39 directores y administradores de las unidades de la gastronomía del territorio, fueron evaluados para poder ejercer sus funciones.

 Este proceso se realiza de acuerdo a los indicadores que el Ministerio de Comercio Interior de conjunto con la Federación Culinaria ha diseñado para que este personal pueda ejercer sus cargos en correspondencia con nuevos calificadores que certifican sus aptitudes profesionales para ese ejercicio.

Este programa se ha realizado en todo el país a partir de la estrategia de transformar la gastronomía estatal.

Un jurado de destacados profesionales del gremio encabezados por la Chef Josefa Vanegas, Vicepresidenta de la Federación Culinaria e integrado por Rosario Corrales Castro Presidenta Provincial y Pedro Alberto Amador, tuvieron a su cargo examinar a los futuros administradores.

Al concluir la actividad se realizó una expo venta de libros entre ellos La Estancia en mi cocina de la cual Josefa Vanegas es una de los autores y firmó los ejemplares.