Eventos
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Por: Lic. Lucy Cañada Paula / Fotos:
Los miembros del Pleno Nacional de la Federación Culinaria de Cuba (FCC), convocados por su Consejo Ejecutivo Nacional, se reunieron los días 13 y 14 de enero de 2020, para efectuar el XXXIV Pleno, que se realizó en la Casa del Abogado, sita en carretera de Calabazar, provincia de La Habana.
En este encuentro nacional se revisó el cumplimiento de cada una de las tareas acordadas en el año anterior y las proyecciones de trabajo para 2020; además, se enfatizó en las actividades que se deben cumplir en saludo al Aniversario 40 de la...
Viernes, Septiembre 18, 2020 - 09:25 -
En clave cubana: cocina e identidad nacional
El II Taller Internacional CUBASABE, para la promoción de la cocina cubana, tuvo lugar del 9 al 11 de enero de este 2020 en el Hotel Iberostar Gran Packard de la capital de la Isla, con la presencia de 200 participantes de numerosas naciones.
Texto y fotos: Valentín Rodríguez
La celebración del II Taller Internacional...
Viernes, Septiembre 18, 2020 - 09:27 -
El equipo del chef Adolfo Espinosa del proyecto ACCATI se prepara intensamente para participar en La Competencia Internacional del arte Mukimono.
La Asociación Mexicana de Escultores Culinarios ha convocado a los profesionales del arte culinario de América Latina para exponer sus habilidades y maestrías en el concurso internacional del arte Mukimono, el próximo 20 de Octubre. Este evento que tendrá carácter competitivo se realizara de manera virtual y para ello los interesados deberán cumplir determinados requisitos según estipulan los...
Viernes, Octubre 30, 2020 - 12:55 -
El Jurado Sabores de mi identidad ha dado a conocer el resultado de la participacion popular de esta edicion hoy 8 de Octubre.El rla premiaciòn ha sido informada en el sitio de WhatsApp creado para el certamen y aqui ahora en el Portal Digital de la Federacion Culinaria.
Se recibieron cerca de 100 recetas de las abuelitas y de la familia, despues de un analisis el Jurado encabezado por el Chef Luis Ramon Battle, anuncio que los ganadores que correspondieron a:
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Viernes, Octubre 30, 2020 - 12:55 -
La Federaciòn Culinaria de Cuba , a través de su Presidente, Eddy Fernandez participara en el III Congreso de América Latina sobre la cocina en las ciudades patrimoniales que se desarrollara el 23 de Octubre en Ecuador bajo el auspicio de la Universidad Técnica de Manabí.
Bajo la modalidad no presencial y por los canales de streaming se realizaran los intercambios académicos entre los participantes. Tres temáticas serán los ejes en que se moverá esta 3era edición.
La...
Viernes, Octubre 30, 2020 - 12:54 -
Gourmand World Cookbook Awardad, ha anunciado los resultados de su edición del 2020 y destaca la ubicación de la Editorial Artechef en la posición no. 1 del ranking mundial de las Casas editoras de su tipo dedicadas a la producción especializada de libros de cocina, entre 150 editoriales concursantes.
Con solo 5 años ya ha producido 45 títulos y cerca de 150 mil ejemplares en volumen total, los que ha puesto al servicio de la población y de instituciones que integran la cocina en sus...
Viernes, Octubre 30, 2020 - 12:54
