El recetario de cócteles cubanos El sabor líquido de lo cubano, una co--producción entre la Corporación CUBARON y la Federación Culinaria de Cuba, a través de su Editorial ARTECHEF, se alzó con el 4to lugar en la categoría de espirituosos en el apartado DRINK CULTURE  en la edición 2021 de los Premios Gourmand.

El autor de esta obra es José Rafa Malen, presidente de la Asociación  de Cantineros de Cuba,  quien hace un recorrido con cocteles emblemáticos, pero también de una amplia  variedad de lo que se consume a lo largo y ancho de la Isla.

En 31 presentaciones con sus recetas y modos de preparación, contiene  ilustraciones con bellas fotos,  una cuidadosa edición y se destaca por la belleza de la impresión con un color negro en mate brilloso. Este recetario tuvo una unánime acogida por el Jurado de los célebres premios para otorgarle la distinción.

El lauro coloca en una mayor visibilidad mundial la sabiduría y la maestría del arte de la cocteleria cubana, famosa y de mucho glamour desde los años 50. La Corporación Cuba Ron, inscribe así este recetario en el ranking editorial internacional, con cocteles cubanos preparados con los rones que comercializa.

Estos premios entregados cada año, reconocen las mejores producciones de arte culinario mundial y las bebidas.