Desde Las Tunas recibimos la noticia que nos envía Arisbel López, Secretario Ejecutivo de la Asociación Culinaria Provincial del Inicio del curso del 3^er  nivel de cocina, correspondiente al año académico 2020.

Las materias son impartidas por 9 reconocidos Maestros del arte culinario del territorio. Asisten a este ejercicio docente estudiantes que ya habían vencido el nivel I y II del plan de preparación diseñado para la formación de técnicos de la cocina.

Entre las asignaturas  que contempla el plan de los niveles  cursados por estos alumnos están, La salsa, lunch, carnicería, y parrilla, entre otras del programa curricular.

Los  alumnos provenientes de todos los municipios de la Provincia, tienen alguna experiencia anterior por su vinculación laboral  con la cocina y la repostería, por lo que enfrentan estas asignaturas con un alto nivel de asimilación.

Las clases se realizan de manera presencial una vez por semana.

Al egresar en el mes de enero del venidero 2021 estarán en mejores condiciones profesionales para enfrentar los requerimientos de las demandas de una cocina criolla de alta calidad y de un servicio gastronómico eficiente.