Desde Las Tunas nuestro colaborador Julio Cesar Cuba nos informa la grata nueva que una veintena de estudiantes se graduaron con excelentes resultados, esta semana, del curso de
segundo nivel de cocina impartido en la escuela de la Asociación Culinaria de ese territorio.
Mirian Membrado Pérez, profesora del centro, declaró que el curso se dividió en equipos para el mejor desarrollo de las clases, prácticas en su mayoría, y entendimiento de los educandos con primer nivel de cocina superado.
Explicó que durante tres meses los estudiantes practicaron todas las técnicas de cocción con énfasis en la cocina cubana, y para el exámen final presentaron un menú elaborado en equipo.
Este año se han impartido cursos de primer y segundo nivel de cocina, dulcería, panadería, Lunch, entre otros, a nuevos estudiantes y de capacitación a profesionales de todos los sectores.