El III nivel de cocina que se imparte en el aula de la Asociacion Culinaria de Pinar del Rio cumplimentò su programa de pràctica de la reposteria cubana.

El curso tuvo como alumnos a trabajadores de la Empresa Provincial de Alojamiento y Gastronomia de ese territorio.El ejercicio final con las presentaciones se realizò en el Restaurante El Criollo de la capital provincial.

El trabajo de colaboraciòn y asesorias del Ejecutivo Provincial con empresas y entidades pinareñas coloca al gremio en un buen posicionamiento social, pero tambien se presentan estas alternativas como fuentes de ingresos.