Desde Guantanamos nos llega la noticia que me envia la Presidenta de la Asociacion Culinaria Mayra de la Cruz Romero, que por estos dias se evalua  el  tercer grupo de los administradores de las unidades del territorio que ocuparan sus cargos tras  el riguroso proceso que se ha iniciado en todo el pais por transformar la gestronomia estatal. Lo que significa hacerla eficiente y poner al frente de esos establecimientos  personas competentes y que conozcan de esa actividad.

Con anterioridad la Asociaciòn en el territorio ha realizado otros 2 cursos con estos fines,de manera exitosa.

 La Federaciòn Culinaria en el pais acompaña al Ministerio de Comercio Interior en el proposito que se trazado para este año y que continua en el 2021, de acercar en calidad, profesionalidad e idoneidad todos los establecmientos del gremio.

En este 2020 la entidad gubernamental que rige la gastronomia en el pais cumple sus 60 años y se ha empeñado en producir un vuelvo en esa gestiòn, y Guantanamo cumple con  ese proposito en la porcion que le corresponde.