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Me llegan noticias desde La Ciudad de los Parques que me envia nuestro colaborador Làzaro Rodriguez Mastrapa, ese inquieto Chef que siempre busca divulgar el quehacer de su Asociaciòn Provincial.
En el municipio Sagua de Tanamo, capital del plan turquino se realizó una exposición de platos por uno de los comités de amigas de dicha sección de base, en saludo al aniversario de la fundación del ministerio del interior . De igual manera ese comite de amigas de la cocina realizò una atractiva presentaciòn de platos por el "Dia Mundial de la Inocuidad de los alimentos", la que estuvo precedida de...
Martes, Junio 7, 2022 - 16:45
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¡¡¡ Que cubano de estos dias no conoce el rostro de esta mujer que enfrenta los retos inmensos de encabezar un Ministerio que esta en contacto directo con la vida del pueblo. Ella con su proverbial caracter y su tono apacible trasmite con la verdad de sus palabras confianza y seguridad¡¡¡.
Imaginamos a esta Ministra, ama de casa, madre y esposa, robarle minutos al dia para atender tambien a su familia.
Hoy es su cumpleaños y lo pasarà entre reuniones y revisiones de documentos de importancia .
La Federaciòn Culinaria ha tenido en ella un apoyo invaluable y una estrecha comunicaciòn para...
Martes, Junio 7, 2022 - 12:34
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Como parte del amplio plan de actividades que ha desplegado el Ejecutivo Provincial de la Culinaria holguinera, el programa radial “Estamos tan cerca” que trasmite la emisora Provincial Radio Angulo, tuvo una emisión en vivo y en directo desde la Casa del Chef.
En el espacio se dieron a conocer los ganadores del concurso “Mi cocina holguinera” y se entrevistaron a 2 fundadores del gremio local que fueron Ramón Carbonell Fernández y Milagros Álvarez, así como Virgen M Ricardo por su participación en todos los congresos anteriores. Los entrevistados contaron historias de vida y del orgullo...
Miércoles, Marzo 30, 2022 - 19:49
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Una amplia participación de jóvenes y asociados de la culinaria holguinera alcanzó el concurso"tradiciones culinarias holguineras", que el ejecutivo Provincial dedica a su VII Congreso.
Con 17 concursantes cuya edad promedio no alcanza a los 30 años, el certamen fue una comprobación practica de los conocimientos y habilidades en las técnicas del fogòn criollo, pero más allá de esas aptitudes, reafirmó el dominio de las recetas típicas originales, aún cuando le fueron introducidas notas creativas.
Un jurado de 5 calificados profesionales del arte culinario que encabezó el Chef Làzaro...
Domingo, Marzo 27, 2022 - 10:44
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Un taller de repostería llega a Bejucal, esa singular localidad de la provincia de Mayabeque, --cuna de las celebres parrandas--- para multiplicar los saberes del arte de endulzar la vida, esta vez llega con la presencia del afamado chef Jorge Luis Bello, invitado especialmente para la ocasión.
A este intercambio que durará 1 semana asisten estudiantes del Instituto Politécnico Protesta de Baragua en la especialidad de elaboración de alimentos, junto a varios asociados de la culinaria de ese territorio y trtabajadores de la gastronomìa local.
El programa concebido para este taller...
Viernes, Marzo 25, 2022 - 17:58
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El Consejo Ejecutivo Provincial de Holguín se ha trazado un amplio plan de actividades para celebrar el VII Congreso de la organIzaciòn.
Entre las tareas de mayor significación están el encuentro “tradiciones culinarias holguineras”, el concurso VII Congreso y el remozamiento de la Casa Provincial y el Centro Docente. En los Municipios de Cacocum y Banes se realizan acciones en saludo al evento de culinarios.
Los culinarios holguineros promueven su magno evento para contagiar a sus pobladores del entusiasmo por el pròximo 31 de marzo
*en la foto de portada trabajadores en labores de...
Viernes, Marzo 25, 2022 - 14:53
Me llegan noticias desde La Ciudad de los Parques que me envia nuestro colaborador Làzaro Rodriguez Mastrapa, ese inquieto Chef que siempre busca divulgar el quehacer de su Asociaciòn Provincial. En el municipio Sagua de Tanamo, capital del plan turquino se realizó una exposición de platos por uno de los comités de amigas de dicha sección de base, en saludo al aniversario de la fundación del ministerio del interior . De igual manera ese comite de amigas de la cocina realizò una atractiva presentaciòn de platos por el "Dia Mundial de la Inocuidad de los alimentos", la que estuvo precedida de...Martes, Junio 7, 2022 - 16:45
¡¡¡ Que cubano de estos dias no conoce el rostro de esta mujer que enfrenta los retos inmensos de encabezar un Ministerio que esta en contacto directo con la vida del pueblo. Ella con su proverbial caracter y su tono apacible trasmite con la verdad de sus palabras confianza y seguridad¡¡¡. Imaginamos a esta Ministra, ama de casa, madre y esposa, robarle minutos al dia para atender tambien a su familia. Hoy es su cumpleaños y lo pasarà entre reuniones y revisiones de documentos de importancia . La Federaciòn Culinaria ha tenido en ella un apoyo invaluable y una estrecha comunicaciòn para...Martes, Junio 7, 2022 - 12:34
Como parte del amplio plan de actividades que ha desplegado el Ejecutivo Provincial de la Culinaria holguinera, el programa radial “Estamos tan cerca” que trasmite la emisora Provincial Radio Angulo, tuvo una emisión en vivo y en directo desde la Casa del Chef. En el espacio se dieron a conocer los ganadores del concurso “Mi cocina holguinera” y se entrevistaron a 2 fundadores del gremio local que fueron Ramón Carbonell Fernández y Milagros Álvarez, así como Virgen M Ricardo por su participación en todos los congresos anteriores. Los entrevistados contaron historias de vida y del orgullo...Miércoles, Marzo 30, 2022 - 19:49
Una amplia participación de jóvenes y asociados de la culinaria holguinera alcanzó el concurso"tradiciones culinarias holguineras", que el ejecutivo Provincial dedica a su VII Congreso. Con 17 concursantes cuya edad promedio no alcanza a los 30 años, el certamen fue una comprobación practica de los conocimientos y habilidades en las técnicas del fogòn criollo, pero más allá de esas aptitudes, reafirmó el dominio de las recetas típicas originales, aún cuando le fueron introducidas notas creativas. Un jurado de 5 calificados profesionales del arte culinario que encabezó el Chef Làzaro...Domingo, Marzo 27, 2022 - 10:44
Un taller de repostería llega a Bejucal, esa singular localidad de la provincia de Mayabeque, --cuna de las celebres parrandas--- para multiplicar los saberes del arte de endulzar la vida, esta vez llega con la presencia del afamado chef Jorge Luis Bello, invitado especialmente para la ocasión. A este intercambio que durará 1 semana asisten estudiantes del Instituto Politécnico Protesta de Baragua en la especialidad de elaboración de alimentos, junto a varios asociados de la culinaria de ese territorio y trtabajadores de la gastronomìa local. El programa concebido para este taller...Viernes, Marzo 25, 2022 - 17:58
El Consejo Ejecutivo Provincial de Holguín se ha trazado un amplio plan de actividades para celebrar el VII Congreso de la organIzaciòn. Entre las tareas de mayor significación están el encuentro “tradiciones culinarias holguineras”, el concurso VII Congreso y el remozamiento de la Casa Provincial y el Centro Docente. En los Municipios de Cacocum y Banes se realizan acciones en saludo al evento de culinarios. Los culinarios holguineros promueven su magno evento para contagiar a sus pobladores del entusiasmo por el pròximo 31 de marzo *en la foto de portada trabajadores en labores de...Viernes, Marzo 25, 2022 - 14:53
