La Federaciòn Culinaria de Cuba convoca al curso para chef de cocina, una oportunidad para elevar el nivel profesional de los cocineros y trabajadores de la gastronomia de las provincias occidentales, a saber Pinar del Rio, Artemisa, Mayabeque, Matanzas y La Habana.
Ah pero se necesitan requisitos para cursarlo.
Aqui los detallo para que vaya conformando su expediente personal.
Con una mirada hacia La Cocina Fusión: alimentos de ida vuelta, el Grupo Excelencias organiza su X Seminario Internacional Gastronómico, Excelencias Gourmet que abrirá sus espacios el próximo 11 de octubre en los salones de Tropicana, en la capital de Cuba.
En ocasiòn de su visita a Chile en mayo pasado, la destacada periodista del pais austral y amiga de Cuba Martiliana Anguita Vallejo sostuvo un encuentro con el Presidente de la Federaciòn Culinaria de Cuba, Eddy Fernàndez Monte sobre su vida profesional dedicada al arte culinario. En un ambiente de confianza el chef cubano le confesò su inmenso amor por la cocina criolla cubana, la que defiende y lleva en el corazòn.
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