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La superaciòn y la capacitaciòn de los asociados y de otros agentes externos estuvo en el centro de la discusiòn de la reunion ordinaria del Consejo Ejecutivo de la Culinaria matancera, que considera que tiene que convertirse en proposito supremo de su quehacer en este 2023. En esa direcciòn se inscribe la busqueda de capacidades instaladas en el territorio, ya sea con posibilidades de remodelar o construcciònes de bajas inversiones, pero sobre ir a la localizaciòn de inmuebles que no estan en uso.
Al valorar el funcionamiento interno el debate estuvo dirigido a la ampliaciòn de la membresia...
Martes, Enero 31, 2023 - 22:23
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El Proyecto Catalán de la ciudad de Matanzas nacido para promover y actualizar la cultura de la autonomía española en Cuba tuvo en una jornada de especial significación.
Honrar a Martí en el mes de su 170 natalicio y nada mejor que con la presencia de niños que presentan una situación de discapacidad pero que pudieron mostrar sus habilidades para el arte y deleitar a los allí presentes.
Un interesante intercambio ofreció el Chef Ernesto Rodríguez Blanco que incursionó en la influencia de la cocina de Cataluña en la cubana. Con ello quedó demostrado cuan hondo calaron las costumbres...
Lunes, Enero 30, 2023 - 18:06
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El Ejecutivo de la Asociaciòn Culinaria de Mayabeque celebrò una reunion de trabajo en el Municipio San Josè de Las Lajas para tratar los temas principales de sus acciones en este 2023 a partir de las indicaciones del recien concluido 40 Pleno Nacional del Gremio.
Entre los asuntos estuvieron la capacitaciòn y superaciòn de los asociados y la expansiòn de cursos y talleres para el sector externo, asi las ofertas de asesorias a las empresas y unidades de su territorio. De igual manera la Presidenta Maria Magdalena Vazquez destacò "la necesidad de actualizar conocimientos no solo en los...
Viernes, Enero 27, 2023 - 20:33
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Varias noticias del acontecer de la Asociaciòn Culinaria nos hace llegar nuestra fiel colaboradora Elsa Maria Maria Rodrìguez, ella nos cuenta que el Ejecutivo del gremio en el territorio fue invitado de manera especial a la Asamblea Anual de la CTC en la provincia-piloto de este proceso en el pais--- y donde afamados maestros del arte creativo hicieron gala del tallado de figuras y ornamentos en vegetales,conformando una exposiciòn que resulto de la admiraciòn de los asistentes al evento.
En la Atenas Chef fue montada una exposiciòn de platos de la autentica cocina criolla cubana como un...
Viernes, Enero 27, 2023 - 20:04
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Este 26 de enero marca un simbolismo en el calendario: La Federaciòn Culinaria de Cuba cumple 42 años de fundada.
Mas que una fecha que podria pasar inadvertida para muchos, encierra en si misma el recordatorio necesario de lo que ha sido esta organizacion, de lo que es hoy y de lo que aspira a ser en el mañana inmediato y por ello desde lo hondo del pensamiento cada afiliado en todo el pais siente que este dia es de jubilo y de recuentos.
Al celebrar este nuevo aniversario no pretendemos enumerar el largo y muchas veces sinuoso camino recorrido en estas màs de 4 dècadas, pero ha sido sin...
Jueves, Enero 26, 2023 - 13:57
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Dos noticias desde la Atenas de Cuba nos hace llegar Elsa María Rodríguez
Se trata de la realización de un Taller para la actualización de los Servicios a trabajadores civiles de una gran unidad de las FAR ubicada en el territorio yumurino. El ejercicio teórico –práctico fue impartido por la Profesora Herminia Waudez Fernández.
Este tipo de acciones permite al gremio culinario local aumentar su presencia e influencia en la sociedad.
El Ejecutivo de la Culinaria de la Atenas de Cuba fue invitado de manera especial a un encuentro cultural realizado en El Museo Palacio de Junco, que tiene lugar...
Domingo, Enero 22, 2023 - 20:27
La superaciòn y la capacitaciòn de los asociados y de otros agentes externos estuvo en el centro de la discusiòn de la reunion ordinaria del Consejo Ejecutivo de la Culinaria matancera, que considera que tiene que convertirse en proposito supremo de su quehacer en este 2023. En esa direcciòn se inscribe la busqueda de capacidades instaladas en el territorio, ya sea con posibilidades de remodelar o construcciònes de bajas inversiones, pero sobre ir a la localizaciòn de inmuebles que no estan en uso. Al valorar el funcionamiento interno el debate estuvo dirigido a la ampliaciòn de la membresia...Martes, Enero 31, 2023 - 22:23
El Proyecto Catalán de la ciudad de Matanzas nacido para promover y actualizar la cultura de la autonomía española en Cuba tuvo en una jornada de especial significación. Honrar a Martí en el mes de su 170 natalicio y nada mejor que con la presencia de niños que presentan una situación de discapacidad pero que pudieron mostrar sus habilidades para el arte y deleitar a los allí presentes. Un interesante intercambio ofreció el Chef Ernesto Rodríguez Blanco que incursionó en la influencia de la cocina de Cataluña en la cubana. Con ello quedó demostrado cuan hondo calaron las costumbres...Lunes, Enero 30, 2023 - 18:06
El Ejecutivo de la Asociaciòn Culinaria de Mayabeque celebrò una reunion de trabajo en el Municipio San Josè de Las Lajas para tratar los temas principales de sus acciones en este 2023 a partir de las indicaciones del recien concluido 40 Pleno Nacional del Gremio. Entre los asuntos estuvieron la capacitaciòn y superaciòn de los asociados y la expansiòn de cursos y talleres para el sector externo, asi las ofertas de asesorias a las empresas y unidades de su territorio. De igual manera la Presidenta Maria Magdalena Vazquez destacò "la necesidad de actualizar conocimientos no solo en los...Viernes, Enero 27, 2023 - 20:33
Varias noticias del acontecer de la Asociaciòn Culinaria nos hace llegar nuestra fiel colaboradora Elsa Maria Maria Rodrìguez, ella nos cuenta que el Ejecutivo del gremio en el territorio fue invitado de manera especial a la Asamblea Anual de la CTC en la provincia-piloto de este proceso en el pais--- y donde afamados maestros del arte creativo hicieron gala del tallado de figuras y ornamentos en vegetales,conformando una exposiciòn que resulto de la admiraciòn de los asistentes al evento. En la Atenas Chef fue montada una exposiciòn de platos de la autentica cocina criolla cubana como un...Viernes, Enero 27, 2023 - 20:04
Este 26 de enero marca un simbolismo en el calendario: La Federaciòn Culinaria de Cuba cumple 42 años de fundada. Mas que una fecha que podria pasar inadvertida para muchos, encierra en si misma el recordatorio necesario de lo que ha sido esta organizacion, de lo que es hoy y de lo que aspira a ser en el mañana inmediato y por ello desde lo hondo del pensamiento cada afiliado en todo el pais siente que este dia es de jubilo y de recuentos. Al celebrar este nuevo aniversario no pretendemos enumerar el largo y muchas veces sinuoso camino recorrido en estas màs de 4 dècadas, pero ha sido sin...Jueves, Enero 26, 2023 - 13:57
Dos noticias desde la Atenas de Cuba nos hace llegar Elsa María Rodríguez Se trata de la realización de un Taller para la actualización de los Servicios a trabajadores civiles de una gran unidad de las FAR ubicada en el territorio yumurino. El ejercicio teórico –práctico fue impartido por la Profesora Herminia Waudez Fernández. Este tipo de acciones permite al gremio culinario local aumentar su presencia e influencia en la sociedad. El Ejecutivo de la Culinaria de la Atenas de Cuba fue invitado de manera especial a un encuentro cultural realizado en El Museo Palacio de Junco, que tiene lugar...Domingo, Enero 22, 2023 - 20:27
