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Con un ejercicio práctico de examen final cerró el curso de Nivel II de cocina que se impartió desde el año anterior en el Municipio de Banes.
Concluyeron satisfactoriamente 17 alumnos que mostraron su interés y las habilidades adquiridas a través de profesores de alta calificación.
Un tribunal dio la calificación y aprobó de manera sobresaliente a todos los estudiantes.
Asi de esta manera la Culinaria holguinera culmina su programa de cursos iniciados en el pasado 2022.
Jueves, Enero 5, 2023 - 16:12
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El Ejecutivo de la Culinaria de Holguín se planteó para este 2023 un plan de eventos para promocionar la cocina criolla nacional y la de su región.
Al comenzar el año se inició con un concurso en la Villa Blanca de esa provincia, la hermosa ciudad de Gibara.
Bajo el nombre de "Sabor gibareño" se presentaron 15 concursantes entre asociados del gremio y amantes de la buena mesa.
Las elaboraciones fueron confeccionadas sobre la base de pescado y mariscos---toda vez que esa zona es rica en diversas especies que son capturadas por los pescadores nativos.
Un Jurado integrado por reconocidos Chefs...
Miércoles, Enero 4, 2023 - 14:12
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Culmina el 2022, un año duro y lleno de retos para nuestra sociedad, la organización y la familia.
Al llegar a este 31 de diciembre miramos hacia atrás los 12 meses transcurridos y pensamos como lo hemos enfrentado, como dice el argot popular: no ha sido fácil, pero no nos hemos detenido, ni nos ha llegado el desaliento. Hemos buscado alternativas y soluciones para continuar en nuestra misión y lo hemos logrado.
No nos sentamos a lamentarnos, lejos de eso, y si nos sentamos fue a pensar en nuevas ideas, en proyectos que permitan nuestra sostenibilidad y abrirle nuevas grietas al bloqueo....
Domingo, Enero 1, 2023 - 16:32
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Participa activamente la Culinaria de Mayabeque en la Feria territorial por el fin de año.Organizada por la Direcciòn Provincial del Comercio, la Gastronomia y los Servicios, el evento abarca diversas actividades, como la competencia culinaria entre las diferentes unidades del municipio cabecera, San Josè de Las Lajas.
Esta lid tuvo la supervisiòn de un jurado de chefs profesionales quienes tuvieron la responsabilidad de seleccionar a los màs destacados por sus habilidades, creatividad y por cumplir con el recetario de la cocina criolla cubana.
Asistieron entre otros Marbelis Pèrez...
Viernes, Diciembre 30, 2022 - 12:09
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El Consejo Ejecutivo Provincial de la Asociaciòn Culinaria de Matanzas en cumplimiento de las orientaciones de la Direcciòn Nacional de su organizaciòn se reuniò para estudiar las indicaciones y el cronograma general para la categorizaciòn de todo el personal docente del arte culinario en el 1er cuatrimestre del 2023.
Este proceso revista una significativa importancia para todo el gremio en el pais, pues permite homogeneizar el nivel curricular de los que imparten clases y de esta manera se clarifica el equilibrio profesional de todo el personal en ejercicio.
Matanzas la primera en hacer...
Jueves, Diciembre 29, 2022 - 15:51
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Desde la Ciudad heroica de Santiago de Cuba el presidente del gremio culinario nos hace saber que su organización ha tenido una intensa actividad.
Cierra con el último programa de cocina del año en la parrilla de programación de Tele Turquino, un espacio que ha ganado una alta audiencia y fiel. El titulado 12 M le lleva al público local recetas, noticias y novedades del acontecer culinario de ese territorio.
También nos dice Miguel Bauza que la superación profesional ha estado en el centro de la atención de su Ejecutivo, tanto hacia públicos internos como externos. El 2022 concluye con...
Miércoles, Diciembre 28, 2022 - 17:35
Con un ejercicio práctico de examen final cerró el curso de Nivel II de cocina que se impartió desde el año anterior en el Municipio de Banes. Concluyeron satisfactoriamente 17 alumnos que mostraron su interés y las habilidades adquiridas a través de profesores de alta calificación. Un tribunal dio la calificación y aprobó de manera sobresaliente a todos los estudiantes. Asi de esta manera la Culinaria holguinera culmina su programa de cursos iniciados en el pasado 2022.Jueves, Enero 5, 2023 - 16:12
El Ejecutivo de la Culinaria de Holguín se planteó para este 2023 un plan de eventos para promocionar la cocina criolla nacional y la de su región. Al comenzar el año se inició con un concurso en la Villa Blanca de esa provincia, la hermosa ciudad de Gibara. Bajo el nombre de "Sabor gibareño" se presentaron 15 concursantes entre asociados del gremio y amantes de la buena mesa. Las elaboraciones fueron confeccionadas sobre la base de pescado y mariscos---toda vez que esa zona es rica en diversas especies que son capturadas por los pescadores nativos. Un Jurado integrado por reconocidos Chefs...Miércoles, Enero 4, 2023 - 14:12
Culmina el 2022, un año duro y lleno de retos para nuestra sociedad, la organización y la familia. Al llegar a este 31 de diciembre miramos hacia atrás los 12 meses transcurridos y pensamos como lo hemos enfrentado, como dice el argot popular: no ha sido fácil, pero no nos hemos detenido, ni nos ha llegado el desaliento. Hemos buscado alternativas y soluciones para continuar en nuestra misión y lo hemos logrado. No nos sentamos a lamentarnos, lejos de eso, y si nos sentamos fue a pensar en nuevas ideas, en proyectos que permitan nuestra sostenibilidad y abrirle nuevas grietas al bloqueo....Domingo, Enero 1, 2023 - 16:32
Participa activamente la Culinaria de Mayabeque en la Feria territorial por el fin de año.Organizada por la Direcciòn Provincial del Comercio, la Gastronomia y los Servicios, el evento abarca diversas actividades, como la competencia culinaria entre las diferentes unidades del municipio cabecera, San Josè de Las Lajas. Esta lid tuvo la supervisiòn de un jurado de chefs profesionales quienes tuvieron la responsabilidad de seleccionar a los màs destacados por sus habilidades, creatividad y por cumplir con el recetario de la cocina criolla cubana. Asistieron entre otros Marbelis Pèrez...Viernes, Diciembre 30, 2022 - 12:09
El Consejo Ejecutivo Provincial de la Asociaciòn Culinaria de Matanzas en cumplimiento de las orientaciones de la Direcciòn Nacional de su organizaciòn se reuniò para estudiar las indicaciones y el cronograma general para la categorizaciòn de todo el personal docente del arte culinario en el 1er cuatrimestre del 2023. Este proceso revista una significativa importancia para todo el gremio en el pais, pues permite homogeneizar el nivel curricular de los que imparten clases y de esta manera se clarifica el equilibrio profesional de todo el personal en ejercicio. Matanzas la primera en hacer...Jueves, Diciembre 29, 2022 - 15:51
Desde la Ciudad heroica de Santiago de Cuba el presidente del gremio culinario nos hace saber que su organización ha tenido una intensa actividad. Cierra con el último programa de cocina del año en la parrilla de programación de Tele Turquino, un espacio que ha ganado una alta audiencia y fiel. El titulado 12 M le lleva al público local recetas, noticias y novedades del acontecer culinario de ese territorio. También nos dice Miguel Bauza que la superación profesional ha estado en el centro de la atención de su Ejecutivo, tanto hacia públicos internos como externos. El 2022 concluye con...Miércoles, Diciembre 28, 2022 - 17:35
