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En todas las Provincias cubanas, las Asociaciones Culinarias planearon la realización de Talleres infantiles de cocina durante los 4 sábados del mes y hoy culminan de manera exitosa. “Ellos han contribuido al decir de padres y alumnos al enriquecimiento espiritual, al aprendizaje de conocimientos y a la ocupación del tiempo libre en estos días de vacaciones”.
Los más afamados chefs de cada territorio con experiencia docente tuvieron a su cargo la impartición de temas y el acercamiento a platos elementales que los infantes pudieran realizar en sus casas con los productos a su alcance....
Sábado, Julio 30, 2022 - 15:38
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De acuerdo al programa docente para este 2022 la Culinaria holguinera dio por concluido el Curso de cocina del III Nivel.
Fueron 22 alumnos los que egresaron después de haber vencido satisfactoriamente los ejercicios académicos, las pruebas prácticas y las demostraciones de las habilidades adquiridas en la elaboración de recetas de la cocina cubana.
El curso los capacita para desarrollar con mayor preparación su labor como cocineros en sus respectivos centros.
Un fructífero intercambio sostuvo el Ejecutivo Provincial con los cursantes para evaluar la calidad del currículo impartido.
Todos...
Viernes, Julio 29, 2022 - 22:42
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El Ejecutivo de la Asociaciòn Culinaria Provincial de la capital en cumplimiento de su plan actividades por el verano 2022 realizò 2 actividades en el transcurso de la semana, segùn nos informa su Presidenta Alina Martell.
Un Forum de ciencia y tècnica en el Aeropuerto Internacional Josè Martì con los trabajadores de servicios, guiados por experimentados maestros del arte culinario, permitiò actualizar conocimientos sobre determiandas tècnicas de la cocina, asi como ofrecer novedosa informaciòn sobre la platos y recetas.
Una muy singular participaciòn tuvieron los niños del circulo de...
Viernes, Julio 29, 2022 - 19:02
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Nos llegan a este portal noticias del quehacer del gremio culinario en el Municipio de Moròn, Provincia de Ciego de Avila enviadas por nuestra colaboradora Mabel Paz Valdès.
El equipo de chefs y maestros de ese territorio ofreciò en dias pasados un Taller de actualizaciòn a los trabajadores del Grupo hotelero Islazul y el Centro de Formaciòn Profesional del Mintur.
El Hotel Moròn fue el epicentro del intercambio, que les permitiò a los cocineros y asistentes conocer de novedades y tècnicas actualizadas del recetario nacional a cargo de varios profesionales del arte culinario de esa...
Miércoles, Julio 27, 2022 - 19:38
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“Mi cocina cubana” un singular evento organizado por el Ejecutivo de la Culinaria holguinera, se enmarcó en el programa de actividades del verano de ese territorio.
Diseñado para promover las raíces y la herencia cultural del fogón de esa región, contó con 16 concursantes, en su inmensa mayoría jóvenes.
Todos los participantes mostraron sus habilidades en la preparación de platos indicados para el certamen y se ciñeron a las normas y medidas de las recetas tradicionales.
Un jurado de profesionales seleccionó al joven Jorge Leandro Rodríguez Cruz como el ganador del 1er lugar.
La competición...
Domingo, Julio 24, 2022 - 11:35
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Se realiza reuniòn de trabajo con los Presidentes de las Asociaciones Culinarias de las Provincias Occidentales para evaluar la marcha de las principales tareas del gremio en esos territorios en la Sede del Ejecutivo de Artemisa.
Encabezada por Alina Martell, Coordinadora del Ejecutivo Nacional para la atenciòn a esas regiones, tuvo una agenda marcada por temas de signicativa importancia, como el crecimiento de la membresia, los cursos programadas para los ultimos 2 trimestres del año, las bùsquedas de vias para obtener ingresos entre otros.
Pero el chequeo del plan para la promociòn y...
Viernes, Julio 22, 2022 - 14:19
En todas las Provincias cubanas, las Asociaciones Culinarias planearon la realización de Talleres infantiles de cocina durante los 4 sábados del mes y hoy culminan de manera exitosa. “Ellos han contribuido al decir de padres y alumnos al enriquecimiento espiritual, al aprendizaje de conocimientos y a la ocupación del tiempo libre en estos días de vacaciones”. Los más afamados chefs de cada territorio con experiencia docente tuvieron a su cargo la impartición de temas y el acercamiento a platos elementales que los infantes pudieran realizar en sus casas con los productos a su alcance....Sábado, Julio 30, 2022 - 15:38
De acuerdo al programa docente para este 2022 la Culinaria holguinera dio por concluido el Curso de cocina del III Nivel. Fueron 22 alumnos los que egresaron después de haber vencido satisfactoriamente los ejercicios académicos, las pruebas prácticas y las demostraciones de las habilidades adquiridas en la elaboración de recetas de la cocina cubana. El curso los capacita para desarrollar con mayor preparación su labor como cocineros en sus respectivos centros. Un fructífero intercambio sostuvo el Ejecutivo Provincial con los cursantes para evaluar la calidad del currículo impartido. Todos...Viernes, Julio 29, 2022 - 22:42
El Ejecutivo de la Asociaciòn Culinaria Provincial de la capital en cumplimiento de su plan actividades por el verano 2022 realizò 2 actividades en el transcurso de la semana, segùn nos informa su Presidenta Alina Martell. Un Forum de ciencia y tècnica en el Aeropuerto Internacional Josè Martì con los trabajadores de servicios, guiados por experimentados maestros del arte culinario, permitiò actualizar conocimientos sobre determiandas tècnicas de la cocina, asi como ofrecer novedosa informaciòn sobre la platos y recetas. Una muy singular participaciòn tuvieron los niños del circulo de...Viernes, Julio 29, 2022 - 19:02
Nos llegan a este portal noticias del quehacer del gremio culinario en el Municipio de Moròn, Provincia de Ciego de Avila enviadas por nuestra colaboradora Mabel Paz Valdès. El equipo de chefs y maestros de ese territorio ofreciò en dias pasados un Taller de actualizaciòn a los trabajadores del Grupo hotelero Islazul y el Centro de Formaciòn Profesional del Mintur. El Hotel Moròn fue el epicentro del intercambio, que les permitiò a los cocineros y asistentes conocer de novedades y tècnicas actualizadas del recetario nacional a cargo de varios profesionales del arte culinario de esa...Miércoles, Julio 27, 2022 - 19:38
“Mi cocina cubana” un singular evento organizado por el Ejecutivo de la Culinaria holguinera, se enmarcó en el programa de actividades del verano de ese territorio. Diseñado para promover las raíces y la herencia cultural del fogón de esa región, contó con 16 concursantes, en su inmensa mayoría jóvenes. Todos los participantes mostraron sus habilidades en la preparación de platos indicados para el certamen y se ciñeron a las normas y medidas de las recetas tradicionales. Un jurado de profesionales seleccionó al joven Jorge Leandro Rodríguez Cruz como el ganador del 1er lugar. La competición...Domingo, Julio 24, 2022 - 11:35
Se realiza reuniòn de trabajo con los Presidentes de las Asociaciones Culinarias de las Provincias Occidentales para evaluar la marcha de las principales tareas del gremio en esos territorios en la Sede del Ejecutivo de Artemisa. Encabezada por Alina Martell, Coordinadora del Ejecutivo Nacional para la atenciòn a esas regiones, tuvo una agenda marcada por temas de signicativa importancia, como el crecimiento de la membresia, los cursos programadas para los ultimos 2 trimestres del año, las bùsquedas de vias para obtener ingresos entre otros. Pero el chequeo del plan para la promociòn y...Viernes, Julio 22, 2022 - 14:19
