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Recibo noticias del quehacer de la Culinaria de Mayabeque. Su diversidad es clara muestra de la intensa actividad del Ejecutivo Provincial.
Un programa para el verano con los círculos de interés ocupa la agenda del gremio, el municipio Bejucal de conjunto con la Granja urbana atiende a los infantes que muestran marcado interés por el aprendizaje.
Han recibido clases del Chef Ismael Luis Arjona Vicepresidente de la Asociación quien les enseña algunas recetas de la herencia de la cocina local.
También en el Municipio de Santa Cruz del Norte concluyeron los cursos de Lunch y de salsa parrilla...
Jueves, Julio 21, 2022 - 19:40
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Una iniciativa cultural, que permite utilizar el tiempo vacacional en el útil aprendizaje de la cocina criolla cubana, es el Taller de cocina con jóvenes, principalmente del municipio cabecera de la provincia. Estos encuentros una vez por semana forman parte de la colaboración conjunta entre el Ejecutivo de la Asociación Culinaria y la UJC del territorio.
De igual manera continúan con éxitos los círculos infantiles de cocina para regocijo de la familia y de los niños.
En el programa con los infantes se han incluido platos del recetario nacional fáciles de hacer como los cortes de...
Domingo, Julio 17, 2022 - 16:57
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Como parte de la colaboración de la Federación Culinaria de Cuba con el Centro de Capacitación del MINTUR, se llevó a cabo un novedoso encuentro en las Provincias de Artemisa y Mayabeque que agruparon a varios profesionales del arte culinario que mostraron sus habilidades en la preparación de recetas de la cocina criolla y de la coctelera nacional.
La Chef Josefa Venega, Vicepresidenta Nacional del gremio encabezó el jurado de cocina que evaluó las presentaciones de los concursantes, la acompañaron los chefs Enoch Tamayo, Osmani Lugo y la Msc Esthher Abreu.
La selección de los competidores...
Domingo, Julio 17, 2022 - 13:59
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La ya popular revista variada RUTA 10 que se trasmite cada dia por Cubavisiòn recibiò en la emisiòn de hoy martes a los Chef Eddy Fernandez y Josefa Vanegas, quien en nombre del gremio culinario comentaron de las ultimas novedades editoriales publicadas y fue ocasiòn propicia para presentar el libro "Cartografia cubana del sabor" de un colectivo de profesionales de la cocina.
El Presidente de la Federaciòn Culinaria en ameno dialogo con la conductora del espacio Jenifer Zubizarreta intercambio sobre el quehacer de la organizaciòn y de la intensa actividad promocional en los medios de...
Martes, Julio 12, 2022 - 20:58
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El rico sabor de los platos criollos cubanos fue parte del homenaje a De tarde en Casa., una de las propuestas televisivas más seguidas en la isla, que hoy celebró su cumpleaños 17 en vivo, con la presencia de connotados chef.
Eddy Fernández, Presidente de la Federación culinaria de Cuba (FCC) agradeció a su presentadora, Raquelita, la oportunidad de tener un espacio en la transmisión de cada lunes, lo que representa un compromiso con el pueblo y aseguró que mantener la comunicación e intercambiar con los seguidores de los temas de cocina es un reto, más en estos momentos de incesante...
Lunes, Julio 11, 2022 - 21:08
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Un pequeño grupo de estudiosos norteamericanos se encuentra en Cuba para honrar la memoria de Langston Hugues poeta, novelista y columnista norteamericano, quien fuera amigo de Nicolàs Guillen, en ocasiòn del centenario del natalicio del poeta nacional cubano .Como parte de la agenda para su estancia en el pais se concibiò una visita al Proyecto Artechef de la Federacìon Culinaria.
En el recinto recibieron una amplia explicaciòn del Presidente Nacional Eddy Fernandez,sobre las funciones de la organizaciòn y en particular de la formaciòn profesional de sus miembros.
Los visitantes...
Martes, Julio 12, 2022 - 10:41
Recibo noticias del quehacer de la Culinaria de Mayabeque. Su diversidad es clara muestra de la intensa actividad del Ejecutivo Provincial. Un programa para el verano con los círculos de interés ocupa la agenda del gremio, el municipio Bejucal de conjunto con la Granja urbana atiende a los infantes que muestran marcado interés por el aprendizaje. Han recibido clases del Chef Ismael Luis Arjona Vicepresidente de la Asociación quien les enseña algunas recetas de la herencia de la cocina local. También en el Municipio de Santa Cruz del Norte concluyeron los cursos de Lunch y de salsa parrilla...Jueves, Julio 21, 2022 - 19:40
Una iniciativa cultural, que permite utilizar el tiempo vacacional en el útil aprendizaje de la cocina criolla cubana, es el Taller de cocina con jóvenes, principalmente del municipio cabecera de la provincia. Estos encuentros una vez por semana forman parte de la colaboración conjunta entre el Ejecutivo de la Asociación Culinaria y la UJC del territorio. De igual manera continúan con éxitos los círculos infantiles de cocina para regocijo de la familia y de los niños. En el programa con los infantes se han incluido platos del recetario nacional fáciles de hacer como los cortes de...Domingo, Julio 17, 2022 - 16:57
Como parte de la colaboración de la Federación Culinaria de Cuba con el Centro de Capacitación del MINTUR, se llevó a cabo un novedoso encuentro en las Provincias de Artemisa y Mayabeque que agruparon a varios profesionales del arte culinario que mostraron sus habilidades en la preparación de recetas de la cocina criolla y de la coctelera nacional. La Chef Josefa Venega, Vicepresidenta Nacional del gremio encabezó el jurado de cocina que evaluó las presentaciones de los concursantes, la acompañaron los chefs Enoch Tamayo, Osmani Lugo y la Msc Esthher Abreu. La selección de los competidores...Domingo, Julio 17, 2022 - 13:59
La ya popular revista variada RUTA 10 que se trasmite cada dia por Cubavisiòn recibiò en la emisiòn de hoy martes a los Chef Eddy Fernandez y Josefa Vanegas, quien en nombre del gremio culinario comentaron de las ultimas novedades editoriales publicadas y fue ocasiòn propicia para presentar el libro "Cartografia cubana del sabor" de un colectivo de profesionales de la cocina. El Presidente de la Federaciòn Culinaria en ameno dialogo con la conductora del espacio Jenifer Zubizarreta intercambio sobre el quehacer de la organizaciòn y de la intensa actividad promocional en los medios de...Martes, Julio 12, 2022 - 20:58
El rico sabor de los platos criollos cubanos fue parte del homenaje a De tarde en Casa., una de las propuestas televisivas más seguidas en la isla, que hoy celebró su cumpleaños 17 en vivo, con la presencia de connotados chef. Eddy Fernández, Presidente de la Federación culinaria de Cuba (FCC) agradeció a su presentadora, Raquelita, la oportunidad de tener un espacio en la transmisión de cada lunes, lo que representa un compromiso con el pueblo y aseguró que mantener la comunicación e intercambiar con los seguidores de los temas de cocina es un reto, más en estos momentos de incesante...Lunes, Julio 11, 2022 - 21:08
Un pequeño grupo de estudiosos norteamericanos se encuentra en Cuba para honrar la memoria de Langston Hugues poeta, novelista y columnista norteamericano, quien fuera amigo de Nicolàs Guillen, en ocasiòn del centenario del natalicio del poeta nacional cubano .Como parte de la agenda para su estancia en el pais se concibiò una visita al Proyecto Artechef de la Federacìon Culinaria. En el recinto recibieron una amplia explicaciòn del Presidente Nacional Eddy Fernandez,sobre las funciones de la organizaciòn y en particular de la formaciòn profesional de sus miembros. Los visitantes...Martes, Julio 12, 2022 - 10:41
