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Las despedidas siempre son tristes, aunque sepamos que despedimos a un amigo, a un compañero de tanta vida juntos, que veremos de nuevo, no con la frecuencia de antes,pero estarà caminando por nuestras mismas rutas.
Hoy la Culinaria de Matanzas y en particular la de Varadero anda triste, se marcha para disfrutar de una postergada jubilaciòn el afamado chef Ramiro Macias Gonzàlez, una instituciòn de reconocido prestigio y solidez profesional tanto en Cuba como en el exterior. Se dice facil y ràpido pero ha estado durante 60 años enseñando, ofreciendo su magisterio a jovenes que se iniciaron...
Viernes, Febrero 24, 2023 - 21:10
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La culinaria de la capital reporta de la realizaciòn de varias actividades por estos dias de Febrero como son el Taller de cocina artistica y restauraciòn de los servicios gastronòmicos realizado en la UBIA del Municipio de Centro Habana, con la participaciòn de su directora Jennifer Chirino Pèrez.
Tambien un equipo de chefs profesionales sostuvieron un intercambio con los trabajadores del MINCIN en la sede de ese organismo que conto con la presencia de Sonia Mantrana, Directora General de Servicios del Comercio Interior. Como resultado se presenta una mesa expositiva con platos tìpicos del...
Viernes, Febrero 24, 2023 - 19:03
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Gratas nuevas nos llegan desde Artemisa que dan cuenta que el Ejecutivo Provincial tiene entre sus prioridades el intercambio permanente con niños y jòvenes sobre el arte culinario de Cuba. Hasta el Palacio de los Pioneros del territorio ubicado en el Municipio de Bahìa Honda llegò el chef Luis E. Puentes para establecer un dialogo con los alumnos sobre los platos màs significativos de la cocina criolla cubana.
Segùn nos refiere el encuentro calò hondo en los infantes estableciendo un ameno dialògo.
Tambien hemos tenido noticias que el Presidente del Ejecutivo de la Culinaria Pavel Pèrez...
Viernes, Febrero 24, 2023 - 18:43
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El Presidente de la Asociaciòn Nacional de Innovadores y Racionalizadores de Cuba, Lidier Aguila Machado sostuvo un intercambio con los asociados de la culinaria espirituana, conocedor de los resultados alcanzados por el gremio del territorio en la creaciòn de platos y recetas acordes a la existencia de productos en las redes comerciales y agricolas, que ha incidido positivamente en la confecciòn de las cartas menu de la gastronomia. Asimismo elogìo la recuperaciòn del inmueble devenido en un Restaurante moderno y confortable, que ofrece un alta calidad en sus elaboraciones, lo que le ha...
Viernes, Febrero 24, 2023 - 18:10
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La ciudad de Bayamo, Monumento Nacional y cuna de la nacionalidad cubana, acogìo la reuniòn de los Ejecutivos de las Asociaciones culinarias de las 5 provincias orientales.
El encuentro que tuvo por sede la Casa del Chefs estuvo encabezado por Josefa Vanegas, Vcepresidenta Nacional de la Federacion Culinaria, y la acompañaron en la mesa Lucy Cañada Secretaria Ejecutiva, junto Pedro Paterson Delegado para la atenciòn a esos territorios y Alina Martell Delegada para el Occidente. La reuniòn paso revista a las principales tareas orientadas por la Direcciòn Nacional en su ultimo pleno realizado...
Jueves, Febrero 23, 2023 - 23:33
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Varias noticias nos envia nuestra habitual colaboradora de Ciego de Avila Mabel Paz y asi nos mantiene actualizado sobre el quehacer el gremio que encabeza Elexis Pino.
Nos dice que el curso de preparación para chef internacional que se desarrolla por modulos en el centro docente de esa provincia continua con el paquete dedicado a la cocina francesa y lo imparte el reconocido chefs y profesor Jorge Junco.
Tambien nos comenta de una visita que realizara la representacion del Municipio Venezuela a unidades de logìstica del sector educacional con el objetivo de ofrecer capacitaciòn a los...
Jueves, Febrero 23, 2023 - 19:35
Las despedidas siempre son tristes, aunque sepamos que despedimos a un amigo, a un compañero de tanta vida juntos, que veremos de nuevo, no con la frecuencia de antes,pero estarà caminando por nuestras mismas rutas. Hoy la Culinaria de Matanzas y en particular la de Varadero anda triste, se marcha para disfrutar de una postergada jubilaciòn el afamado chef Ramiro Macias Gonzàlez, una instituciòn de reconocido prestigio y solidez profesional tanto en Cuba como en el exterior. Se dice facil y ràpido pero ha estado durante 60 años enseñando, ofreciendo su magisterio a jovenes que se iniciaron...Viernes, Febrero 24, 2023 - 21:10
La culinaria de la capital reporta de la realizaciòn de varias actividades por estos dias de Febrero como son el Taller de cocina artistica y restauraciòn de los servicios gastronòmicos realizado en la UBIA del Municipio de Centro Habana, con la participaciòn de su directora Jennifer Chirino Pèrez. Tambien un equipo de chefs profesionales sostuvieron un intercambio con los trabajadores del MINCIN en la sede de ese organismo que conto con la presencia de Sonia Mantrana, Directora General de Servicios del Comercio Interior. Como resultado se presenta una mesa expositiva con platos tìpicos del...Viernes, Febrero 24, 2023 - 19:03
Gratas nuevas nos llegan desde Artemisa que dan cuenta que el Ejecutivo Provincial tiene entre sus prioridades el intercambio permanente con niños y jòvenes sobre el arte culinario de Cuba. Hasta el Palacio de los Pioneros del territorio ubicado en el Municipio de Bahìa Honda llegò el chef Luis E. Puentes para establecer un dialogo con los alumnos sobre los platos màs significativos de la cocina criolla cubana. Segùn nos refiere el encuentro calò hondo en los infantes estableciendo un ameno dialògo. Tambien hemos tenido noticias que el Presidente del Ejecutivo de la Culinaria Pavel Pèrez...Viernes, Febrero 24, 2023 - 18:43
El Presidente de la Asociaciòn Nacional de Innovadores y Racionalizadores de Cuba, Lidier Aguila Machado sostuvo un intercambio con los asociados de la culinaria espirituana, conocedor de los resultados alcanzados por el gremio del territorio en la creaciòn de platos y recetas acordes a la existencia de productos en las redes comerciales y agricolas, que ha incidido positivamente en la confecciòn de las cartas menu de la gastronomia. Asimismo elogìo la recuperaciòn del inmueble devenido en un Restaurante moderno y confortable, que ofrece un alta calidad en sus elaboraciones, lo que le ha...Viernes, Febrero 24, 2023 - 18:10
La ciudad de Bayamo, Monumento Nacional y cuna de la nacionalidad cubana, acogìo la reuniòn de los Ejecutivos de las Asociaciones culinarias de las 5 provincias orientales. El encuentro que tuvo por sede la Casa del Chefs estuvo encabezado por Josefa Vanegas, Vcepresidenta Nacional de la Federacion Culinaria, y la acompañaron en la mesa Lucy Cañada Secretaria Ejecutiva, junto Pedro Paterson Delegado para la atenciòn a esos territorios y Alina Martell Delegada para el Occidente. La reuniòn paso revista a las principales tareas orientadas por la Direcciòn Nacional en su ultimo pleno realizado...Jueves, Febrero 23, 2023 - 23:33
Varias noticias nos envia nuestra habitual colaboradora de Ciego de Avila Mabel Paz y asi nos mantiene actualizado sobre el quehacer el gremio que encabeza Elexis Pino. Nos dice que el curso de preparación para chef internacional que se desarrolla por modulos en el centro docente de esa provincia continua con el paquete dedicado a la cocina francesa y lo imparte el reconocido chefs y profesor Jorge Junco. Tambien nos comenta de una visita que realizara la representacion del Municipio Venezuela a unidades de logìstica del sector educacional con el objetivo de ofrecer capacitaciòn a los...Jueves, Febrero 23, 2023 - 19:35
