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La Sucursal Habana del Grupo Empresarial de la Cultura ARTEX ha querido rendir homenaje a sus trabajadores culinarios de las instalaciones de la capital con motivo del día nacional de la cocina cubana y del internacional del Chef.
El encuentro realizado en el Gran Teatro Alicia Alonso, conto con la participación del Chef Eddy Fernández Monte, Presidente de la Federación Culinaria de Cuba, quien junto a Alina Martel, presidenta del gremio provincial, departieron con la dirección de la empresa cultural.
En el intercambio se apreció la profesionalidad de los chefs y maestros que laboran en los...
Viernes, Octubre 21, 2022 - 16:16
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En sus intercambios con chefs, profesores, y alumnos estuvo acompañado por Alina Martell Presidenta de la Asociación Culinaria de La Habana.
Un tema que le prestó mucha atención fue al funcionamiento orgánico en esta estructura de base y su relación con la provincia, así como a las principales dificultades materiales en los inmuebles. Asunto que resulta de cardinal importancia para el normal desarrollo de la labor docente de la organización.
El recorrido por los Municipios de 10 de octubre, Arroyo y Centro Habana se constató la disposición del personal culinario pese a las carencias de...
Miércoles, Octubre 19, 2022 - 15:42
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El Ejecutivo de la Asociación Culinaria de Matanzas recibió un reconocimiento de la Dirección Provincial de Cultura de este territorio por su larga contribución a los Talleres audiovisuales.
Al cumplirse 15 años de la realización de los encuentros de cine y video Nelson Barreras in memorían fue estimulado al apoyo brindado por el gremio local a estas actividades.
La Atenas de Cuba realiza un amplio programa en su semana 47 de la cultura.
Miércoles, Octubre 19, 2022 - 15:29
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El chef Lázaro Rodríguez Mastrapa presenta en la revista informativa “A buen tiempo” de la televisión territorial TeleCristal ofreciendo información sobre la jornada de celebración por el dia de la cocina cubana que se extiende hasta mañana20 de Octubre.
En su participación en el popular programa dio a conocer los resultados del concurso de cocina dedicado al 18 de Octubre,que recayó en el joven Julio Jorge Duràn del sector privado, al ganar el 1er lugar.
Asi con esta entrega concluyen las actividades de la culinaria en la ciudad de Los Parques.
Miércoles, Octubre 19, 2022 - 15:24
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Presidente del gremio llama a salvaguardar el patrimonio cultural de la cocina criolla en los escenarios actuales.
El día de la cocina cubana tuvo ayer su homenaje, donde el ajiaco como símbolo de cubanidad fue el tema abordado en la conferencia magistral del doctor Félix Julio Alfonso, Decano del Colegio Universitario San Gerónimo, a modo de enaltecer los valores de la cocina en la cultura de la nación.
La fecha reunió en la Casa de la Culinaria de la capital, --un centro con renombrada arquitectura, historia y tradición—a chef, catedráticos, colaboradores y a miembros federativos...
Miércoles, Octubre 19, 2022 - 14:56
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Este martes 18 de Octubre se conmemora el Dia nacional de la cocina cubana. Una efemeride muy especial para todo el gremio y para la sociedad.Un dia como este de 1984 un equipo de chefs liderado por el Gran Maestro Gilberto Smith ganò medalla de oro en la Olimpiada de Francfurk, Alemania y desde ese momento se fijo en el calendario culinario la significaciòn de la fecha.
Este aniversario se celebra sin grandes fiestas ni la acostumbrada pompa que el sector acostumbra, los escenarios son complejos y el ejecutivo nacional ha querido dedicarlo a la promociòn de la salvaguarda del patrimonio...
Lunes, Octubre 17, 2022 - 21:52
La Sucursal Habana del Grupo Empresarial de la Cultura ARTEX ha querido rendir homenaje a sus trabajadores culinarios de las instalaciones de la capital con motivo del día nacional de la cocina cubana y del internacional del Chef. El encuentro realizado en el Gran Teatro Alicia Alonso, conto con la participación del Chef Eddy Fernández Monte, Presidente de la Federación Culinaria de Cuba, quien junto a Alina Martel, presidenta del gremio provincial, departieron con la dirección de la empresa cultural. En el intercambio se apreció la profesionalidad de los chefs y maestros que laboran en los...Viernes, Octubre 21, 2022 - 16:16
En sus intercambios con chefs, profesores, y alumnos estuvo acompañado por Alina Martell Presidenta de la Asociación Culinaria de La Habana. Un tema que le prestó mucha atención fue al funcionamiento orgánico en esta estructura de base y su relación con la provincia, así como a las principales dificultades materiales en los inmuebles. Asunto que resulta de cardinal importancia para el normal desarrollo de la labor docente de la organización. El recorrido por los Municipios de 10 de octubre, Arroyo y Centro Habana se constató la disposición del personal culinario pese a las carencias de...Miércoles, Octubre 19, 2022 - 15:42
El Ejecutivo de la Asociación Culinaria de Matanzas recibió un reconocimiento de la Dirección Provincial de Cultura de este territorio por su larga contribución a los Talleres audiovisuales. Al cumplirse 15 años de la realización de los encuentros de cine y video Nelson Barreras in memorían fue estimulado al apoyo brindado por el gremio local a estas actividades. La Atenas de Cuba realiza un amplio programa en su semana 47 de la cultura.Miércoles, Octubre 19, 2022 - 15:29
El chef Lázaro Rodríguez Mastrapa presenta en la revista informativa “A buen tiempo” de la televisión territorial TeleCristal ofreciendo información sobre la jornada de celebración por el dia de la cocina cubana que se extiende hasta mañana20 de Octubre. En su participación en el popular programa dio a conocer los resultados del concurso de cocina dedicado al 18 de Octubre,que recayó en el joven Julio Jorge Duràn del sector privado, al ganar el 1er lugar. Asi con esta entrega concluyen las actividades de la culinaria en la ciudad de Los Parques.Miércoles, Octubre 19, 2022 - 15:24
Presidente del gremio llama a salvaguardar el patrimonio cultural de la cocina criolla en los escenarios actuales. El día de la cocina cubana tuvo ayer su homenaje, donde el ajiaco como símbolo de cubanidad fue el tema abordado en la conferencia magistral del doctor Félix Julio Alfonso, Decano del Colegio Universitario San Gerónimo, a modo de enaltecer los valores de la cocina en la cultura de la nación. La fecha reunió en la Casa de la Culinaria de la capital, --un centro con renombrada arquitectura, historia y tradición—a chef, catedráticos, colaboradores y a miembros federativos...Miércoles, Octubre 19, 2022 - 14:56
Este martes 18 de Octubre se conmemora el Dia nacional de la cocina cubana. Una efemeride muy especial para todo el gremio y para la sociedad.Un dia como este de 1984 un equipo de chefs liderado por el Gran Maestro Gilberto Smith ganò medalla de oro en la Olimpiada de Francfurk, Alemania y desde ese momento se fijo en el calendario culinario la significaciòn de la fecha. Este aniversario se celebra sin grandes fiestas ni la acostumbrada pompa que el sector acostumbra, los escenarios son complejos y el ejecutivo nacional ha querido dedicarlo a la promociòn de la salvaguarda del patrimonio...Lunes, Octubre 17, 2022 - 21:52
