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El Presidente de la Federaciòn Culinaria de Cuba Eddy Fernàndez Monte asistiò en la tarde hoy a la inauguraciòn oficial del Dia Nacional de Panamà en el marco de la 38 Ediciòn de la Feria Internacional de Comercio de La Habana, FIHAV 2022.
El acto contò con la presencia de numerosos empresarios del Istmo que viajaron especialmente a este evento comercial en busca de nuevas oportunidades de negocios, del cuerpo diplomàtico acreditado
El embajador Reinaldo Rivera agradeciò en nombre su gobierno la oportunidad de poder participar a travès del empresariado de su pais en la diversidad de...
Miércoles, Noviembre 16, 2022 - 22:01
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La empresa Comercializadora de Productos del mar CARIBEX en la celebraciòn de sus 55 años reconociò la larga y fructifera colaboraciòn con la Federaciòn Culinaria de Cuba y rindiò homenaje al legendario Chef Gilberto Smith Duquesne, que se convirtio en el Embajador de la Isla al promover en el mundo la langosta del Caribe cubano.
Una medalla conmemorativa por la efemeride le fue entregada al Chef Eddy Fernàndez Monte, Presidente del gremio culinario en el pais, quien agradeciò el gesto en nombre de todo su colectivo y en la memoria del emerito Chef Smith.
La Empresa CARIBEX ha realizado...
Martes, Noviembre 15, 2022 - 20:28
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La culinaria espirituana prepara a jóvenes profesionales en los secretos de la cocina italiana. El Curso forma parte del currículo académico concebido para la superación integral de los cocineros y chefs.
El ejercicio ha realizado 2 clases prácticas y tiene previsto su culminación el próximo jueves 17.
Unos 23 alumnos bajo la conducción del Chef Rafael Lechuga Cancio un experimentado maestro del arte culinario internacional, quien es además el Presidente de la Asociación del gremio en el territorio, reciben información actualizada sobre las novedades en las preparaciones de las pastas...
Sábado, Noviembre 12, 2022 - 20:26
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El gremio culinario de Holguín está de celebración por los 27 años de creada su Casa Social, un acontecimiento que ha involucrado en todos estos años a la familia gastronómica del territorio.
Un amplio plan diseñado por el Consejo Ejecutivo Provincial para la efeméride contempla ofrecerle al inmueble un mayor confort para que la atención a sus afiliados y comensales sea de la mayor calidad.
En interés de socializar esta conmemoración se han involucrado a los medios de comunicación del territorio para promover mediante concursos y entrevistas a fundadores para que la población participe de...
Viernes, Noviembre 11, 2022 - 22:12
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El Ejecutivo de la Asociación Culinaria de la Provincia de Camagüey realiza un amplio plan de promoción de su cocina regional en los medios de comunicación locales.
En la emisora Radio Cadena Agramonte la voz del territorio ha montado en la parrilla de su programación semanal 3 frecuencias de 30 minutos en espacios de alta audiencia.
El chef Steve William quien es Vicepresidente del gremio es la voz que lleva a la radio audiencia las más auténticas recetas de la cocina y en un intercambio con los oyentes sobre temas del arte culinario.
Así de esta manera la culinaria provincial socializa...
Viernes, Noviembre 11, 2022 - 18:21
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Con la graduación de 20 alumnos concluyen 2 cursos de cocina correspondientes al nivel I y II y uno de “Higiene y Manipulación de los alimentos” de acuerdo al cronograma académico del Ejecutivo de esa Provincia.
Bajo la conducción del Chef Internacional Hugo David Zamora se realizaran las clases teóricas y prácticas y se venció el programa de horas lectivas planificado.
Un jurado evaluó el desempeño de los conocimientos y asignó un ejercicio práctico a cada alumno.
El tribunal de profesionales de larga trayectoria lo integraban los Chefs internacionales Alden Lugardo Alvarez, Ismael...
Viernes, Noviembre 11, 2022 - 17:53
El Presidente de la Federaciòn Culinaria de Cuba Eddy Fernàndez Monte asistiò en la tarde hoy a la inauguraciòn oficial del Dia Nacional de Panamà en el marco de la 38 Ediciòn de la Feria Internacional de Comercio de La Habana, FIHAV 2022. El acto contò con la presencia de numerosos empresarios del Istmo que viajaron especialmente a este evento comercial en busca de nuevas oportunidades de negocios, del cuerpo diplomàtico acreditado El embajador Reinaldo Rivera agradeciò en nombre su gobierno la oportunidad de poder participar a travès del empresariado de su pais en la diversidad de...Miércoles, Noviembre 16, 2022 - 22:01
La empresa Comercializadora de Productos del mar CARIBEX en la celebraciòn de sus 55 años reconociò la larga y fructifera colaboraciòn con la Federaciòn Culinaria de Cuba y rindiò homenaje al legendario Chef Gilberto Smith Duquesne, que se convirtio en el Embajador de la Isla al promover en el mundo la langosta del Caribe cubano. Una medalla conmemorativa por la efemeride le fue entregada al Chef Eddy Fernàndez Monte, Presidente del gremio culinario en el pais, quien agradeciò el gesto en nombre de todo su colectivo y en la memoria del emerito Chef Smith. La Empresa CARIBEX ha realizado...Martes, Noviembre 15, 2022 - 20:28
La culinaria espirituana prepara a jóvenes profesionales en los secretos de la cocina italiana. El Curso forma parte del currículo académico concebido para la superación integral de los cocineros y chefs. El ejercicio ha realizado 2 clases prácticas y tiene previsto su culminación el próximo jueves 17. Unos 23 alumnos bajo la conducción del Chef Rafael Lechuga Cancio un experimentado maestro del arte culinario internacional, quien es además el Presidente de la Asociación del gremio en el territorio, reciben información actualizada sobre las novedades en las preparaciones de las pastas...Sábado, Noviembre 12, 2022 - 20:26
El gremio culinario de Holguín está de celebración por los 27 años de creada su Casa Social, un acontecimiento que ha involucrado en todos estos años a la familia gastronómica del territorio. Un amplio plan diseñado por el Consejo Ejecutivo Provincial para la efeméride contempla ofrecerle al inmueble un mayor confort para que la atención a sus afiliados y comensales sea de la mayor calidad. En interés de socializar esta conmemoración se han involucrado a los medios de comunicación del territorio para promover mediante concursos y entrevistas a fundadores para que la población participe de...Viernes, Noviembre 11, 2022 - 22:12
El Ejecutivo de la Asociación Culinaria de la Provincia de Camagüey realiza un amplio plan de promoción de su cocina regional en los medios de comunicación locales. En la emisora Radio Cadena Agramonte la voz del territorio ha montado en la parrilla de su programación semanal 3 frecuencias de 30 minutos en espacios de alta audiencia. El chef Steve William quien es Vicepresidente del gremio es la voz que lleva a la radio audiencia las más auténticas recetas de la cocina y en un intercambio con los oyentes sobre temas del arte culinario. Así de esta manera la culinaria provincial socializa...Viernes, Noviembre 11, 2022 - 18:21
Con la graduación de 20 alumnos concluyen 2 cursos de cocina correspondientes al nivel I y II y uno de “Higiene y Manipulación de los alimentos” de acuerdo al cronograma académico del Ejecutivo de esa Provincia. Bajo la conducción del Chef Internacional Hugo David Zamora se realizaran las clases teóricas y prácticas y se venció el programa de horas lectivas planificado. Un jurado evaluó el desempeño de los conocimientos y asignó un ejercicio práctico a cada alumno. El tribunal de profesionales de larga trayectoria lo integraban los Chefs internacionales Alden Lugardo Alvarez, Ismael...Viernes, Noviembre 11, 2022 - 17:53
